وصفة براعم بروكسل المقلية بالهواء

إذا كنتكرة قدمإذا كنت رافضًا، فإليك وصفة سهلة ولذيذة ستجعلك مؤمنًا. سترغب أنت وعائلتك في العودة لتناول وجبة ثانية وربما ثالثة.مقلي بالهواءبراعم بروكسل حلوة ومقرمشة، مع قرمشة مثالية. طرية من الداخل ومكرملة من الخارج، هذه القطع الصغيرة من النكهة تشكل طبقًا جانبيًا رائعًا أو مقبلات لذيذة. طريقتنا الحلوة والحارة في إعداد براعم بروكسل تجعلها الأفضلالجانب المثاليلشرائح لحم الخنزير، أو شرائح اللحم، أو الدجاج، أو الديك الرومي المشوي.

براعم بروكسل هي خضروات مغذية توجد في ذروتها من أوائل الخريف إلى منتصف الشتاء، ولكنها متوفرة بسهولة على مدار العام. في بعض الأحيان يتم تجنبها بسبب شهرتها بمذاقها المر وتسببها في الغازات، تحتاج براعم بروكسل ببساطة إلى طهيها بشكل صحيح لإطلاق السكريات فيها ولتسهيل هضمها. غنية بالألياف وفيتامين سي والبوتاسيوم، ما عليك سوى تناول كوب من هذه الخضروات المطبوخة بدون دهون للحصول على ما يقرب من 6 جرامات من البروتين والألياف، بالإضافة إلى 626 مليجرامًا من البوتاسيوم..

مع كمية أقل بكثير من الدهون الموجودة لديهمخوف شديدفي المقابل، تُخلط البراعم مع معجون الثوم الحار والعسل. باستخدام الهواء الساخن في المقلاة الهوائية، تصبح مقرمشة للغاية مع الحد الأدنى من الزيت، ووقت أقل، وفوضى أقل. يمكنك توفير انتباهك للموقد أو الفرن وتحضير هذه البراعم دون استخدام يديك في أي وقت من الأوقات.