وصفة صدور الدجاج المشوية مع الثوم والأوريجانو

تم التحديث بتاريخ 24/05/22

  • رذاذ الطبخ

  • 4 عظم، على الجلد صدور الدجاج

  • 1 1/2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة

  • 4 القرنفلثوم،مفروم

  • 3/4 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةأرضيفلفل اسود

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت (230 درجة مئوية / غاز 8).

  3. رش حافةمقلاة خبزأو صينية رول الجيلي معرذاذ زيت الطهي غير اللاصقأو دهن المقلاة بالقليل من الزيت.

  4. قم بإزالة الرطوبة الزائدة من صدور الدجاج باستخدام المناشف الورقية.

  5. اخلطي زيت الزيتون والزعتر والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تتشكل عجينة.

    شجرة التنوب
  6. قومي بترتيب قطع الدجاج في صينية الخبز المجهزة بحيث يكون الجلد لأعلى ثم قومي بتوزيع القليل من الخليط تحت جلد الدجاج والباقي فوق الجلد.

    شجرة التنوب
  7. اخبزي الدجاج لمدة 35 دقيقة، أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 165 فهرنهايت (73.9 درجة مئوية) على الأقل في الجزء الأكثر سمكًا من اللحم، دون أن تلامس العظام.

    شجرة التنوب
  8. يمكنك تقديم صدور الدجاج اللذيذة مع البطاطس بأي طريقة، سواء مخبوزة أو مشوية أو مهروسة. كما أنها تتناسب مع البروكلي.كرة قدمأو الخضار، أو أي من الأطباق الجانبية النباتية المفضلة لدى عائلتك.

    شجرة التنوب
  9. أتمنى لك وجبة شهية!

نصائح

  • موثوقمقياس حرارة الطعامتعتبر أداة قياس درجة حرارة الطعام من الأدوات الأساسية في أي مطبخ. حيث تعمل ميزان الحرارة على منع الإفراط في الطهي أو نقصانه. استخدم ميزان حرارة الطعام المخصص للحوم أو الدواجن، وأدخله في الجزء الأكثر سمكًا من قطعة الدجاج، ولكن لا تلمس العظم أو الفخذ. إذا كانت قطع الدجاج غير منتظمة الحجم، فافحص بعض قطع الدجاج للتأكد من وصولها جميعًا إلى درجة حرارة آمنة.
  • استبدل الثديين بآخر أكثر عصيريةافخاذ دجاجأو أرجل كاملة، إذا كنت تفضل ذلك. تحتوي أفخاذ الدجاج على المزيد من الدهون، لذا فهي تميل إلى أن تكون أكثر رطوبة - وهي أكثر تسامحًا إذا تم طهيها أكثر من اللازم.

اختلافات الوصفة

  • استبدل الزعتر بالثوم المعمر الطازج والمجففزعترأو المريمية أو الريحان. أو استخدم مزيجًا من الأعشاب الإيطالية.
  • استخدمي الزبدة المذابة بدلًا من زيت الزيتون.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
99سعرات حرارية
7gسمين
1 جرامالكربوهيدرات
8 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية99
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون7g9%
الدهون المشبعة 1 جرام6%
الكولسترول21 ملغ7%
صوديوم254 ملجم11%
اجمالي الكربوهيدرات1 جرام0%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين8 جرام
فيتامين سي 1 ملغ5%
الكالسيوم 15 ملغ1%
الحديد 0 ملغ3%
البوتاسيوم 79 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!