وصفة تشيز كيك بيسكوف آيس بوكس

1. جمع المكونات.

2. ضعي الجبن الكريمي في الوعاءخلاط قائماستخدمي مضرب الخفق. أو استخدمي وعاء متوسط ​​الحجم مع مضرب خفق كهربائي يدوي. اخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا، لمدة دقيقة تقريبًا.

3. أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي حتى يمتزج الخليط ويبدأ في التكاثف. أضيفي سكر الحلويات ملعقة ملعقة، واخفقي بعد كل إضافة، وكشطي الوعاء حسب الحاجة. أضيفي الفانيليا والملح. استمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.

4. اخفقي خليط الكريمة والسكر حتى يصبحتشكل قمم رقيقة ومتوسطة، لمدة تتراوح من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. يجب أن يكون القوام بين قوام كريمة الجبن والكريمة المخفوقة.

5. قم بتبطين الجزء السفلي وجميع جوانب قطعة قماش قياسية مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصةرغيف عمومباستخدام غلاف بلاستيكي، قومي بتوزيع 1/4 من خليط الكريمة المخفوقة في طبقة متساوية على قاع المقلاة.

6. غطيها بطبقة من بسكويت بيسكوف، ورتبيها في طبقة واحدة مع ترك فجوات قليلة بين البسكويت. قد تحتاجين إلى كسر بعض البسكويت حتى يتناسب مع الطبقة. اضغطي عليها برفق في خليط الكريمة.

7. كرر الطبقات ثلاث مرات أخرى، بحيث تصنع أربع طبقات من خليط البسكويت والكريمة، وتنتهي بطبقة من البسكويت. يجب أن يتبقى لديك عدد قليل من البسكويت.

8. لف الجزء العلوي من قالب الخبز بغلاف بلاستيكي وقم بتجميده لمدة 8 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.

9. افتحي الجزء العلوي من القالب واقلبيه على طبق التقديم. أخرجي الكعكة من القالب وأزيلي الغلاف البلاستيكي.

10. إذا كانت صلصة الكراميل أو دلسي دي ليتشي سميكة للغاية، قم بتسخينها قليلاً في الميكروويف حتى تصبح قابلة للسكب ولكن ليست ساخنة، لمدة 15 ثانية تقريبًا. رش الصلصة في الأعلى بالكامل. اسحق قطعتين من البسكويت المتبقي ورشها في الأعلى، وزينها بـورق الذهب الصالح للأكل، إذا رغبت في ذلك. قم بتقطيعها وتقديمها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!