دجاج مقلي باللبن الرائب على الطريقة الجنوبية

تم التحديث بتاريخ 06/12/21

شجرة التنوب

وصفات الدجاج المقلي الجنوبية التقليديةهي ببساطة دجاج مغطى بالدقيق ومقلي ومقرمش، ولكن هذا التنوع اللذيذ يستخدماللبن الرائباستمتع بحمام منعش. هذا الدجاج المقلي باللبن الرائب رائع ساخنًا، ولكنه أيضًا يشكل طبقًا رائعًا للنزهات ويقدم باردًا. للحصول على وصفة دجاج مقلي تحتوي على نسبة دهون أقل بشكل ملحوظ، جربفخذ دجاج مقلي على الطريقة الجنوبية.

للتتبيلة

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

  • 1/2 ملعقة صغيرة حريف

  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض

  • 1 ملعقة صغيرةأعشاب مجففة مطحونة أوتوابل الدواجن

  • 2 أكواب اللبن الرائب

للدقيق المتبل

  • 2 أكواب دقيق

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

  • 1/4 ملعقة صغيرة حريف

  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض

  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. أضف مكونات التتبيلة إلى وعاء واخفقها معًا.

    شجرة التنوب
  3. أضف أجزاء الدجاج وقلبها لتتغطى جيدًا.

    شجرة التنوب
  4. غطيها بغلاف بلاستيكي، مع التأكد من غمر الدجاج في الماء. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. يمكنك تركها طوال الليل إذا أردت.

    شجرة التنوب
  5. قومي بخلط مكونات الدقيق المتبل معًا في طبق خبز كبير.

    شجرة التنوب
  6. صفي قطع الدجاج ثم ضعيها في الدقيق.

    شجرة التنوب
  7. باستخدام يديك أو ملقط، قلّبي الدجاج حتى يغطى بخليط الدقيق بالكامل. رجيه واحتفظي به في طبق.

    شجرة التنوب
  8. سخني زيت الفول السوداني أو السمن النباتي في قدر ثقيل.فرن هولنديإلى 350 فهرنهايت.

    شجرة التنوب
  9. أضيفي الدجاج بعناية واقليه لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 180 فهرنهايت.

    شجرة التنوب
  10. اتركها لتصفى على رف سلكي لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.

    شجرة التنوب
  11. خدمة والتمتع بها!

نصيحة

  • يمكنك أيضًا قلي الدجاج في مقلاة ثقيلةمقلاة حديداملأ نصفها بالزيت. إذا استخدمت هذه الطريقة، فأنت بحاجة إلى قلي القطع لمدة 10 دقائق، ثم قلبها، والاستمرار في الطهي حتى تنضج.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
1480سعرات حرارية
90gسمين
56 جرامالكربوهيدرات
106 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية1480
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون90g115%
الدهون المشبعة 21 جرام107%
الكولسترول378mg126%
صوديوم1575mg68%
اجمالي الكربوهيدرات56 جرام20%
الألياف الغذائية 3 جرام9%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين106 جرام
فيتامين سي 3 ملغ17%
الكالسيوم 216 ملغ17%
الحديد 10 ملغ55%
البوتاسيوم 1112 ملغ24%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!