أجياكو شهي: حساء الدجاج والبطاطس الكولومبي

1. جمع المكونات.

2. ضعي الدجاج في طبق زجاجي أو خزفي، ثم أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل.

3. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 8 إلى 24 ساعة.

4. سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل مغطى بسعة 4 لتر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

5. أضيفي الدجاج مع الخضار وقلبيه على كل جانب لمدة 6 دقائق تقريبًا.

6. صب المرق ورفع الحرارة إلى درجة عالية.

7. عندما يغلي الخليط، خففي النار إلى متوسطة منخفضة ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

8. انقلي الدجاج إلى طبق، واحتفظي بالسائل المستخدم في الطهي في القدر.

9. عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للتعامل معه، قم بإزالة الجلد من الدجاج وتخلص منه. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح بحجم اللقمة وتخلص من العظام.

10. ضعي البطاطس في القدر مع سائل الطهي واشعلي النار على درجة متوسطة ثم غطيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.

11. أضف الحبوب ذرة، الكزبرة، البصل الأخضر، والجواسكا. يُطهى على نار هادئة، مغطى، لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس، ولكن ليس أكثر من اللازم.

12. أزيلي الكزبرة والبصل الأخضر وأعيدي الدجاج إلى القدر واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج.

13. قم بتوزيع الحساء في أوعية فردية ووضع الإضافات على الطاولة ليتم تمريرها فيما بينهم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!