مقلاة إفطار ريفية
تم التحديث بتاريخ 23/02/24
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
يبدو اسم هذا الطبق شهيًا ولذيذًا. تعد مقلاة الإفطار الريفية طريقة رائعة لجمع كل أطباق الإفطار المفضلة في طبق واحد، مما يجعلها وجبة مرضية في بداية اليوم. هذه الوصفة عبارة عن مزيج لذيذ من البيض والبطاطسلحم خنزير مقددوالجبن، إلى جانب الفلفل المفروم والبصل. إنه طبق متكامل.مقلاة الإفطار، ومن المؤكد أنها سترضي العائلة بأكملها أو الضيوف الجائعين.
السر وراء هذا الطعم الغني الذي لا يقاوم هو أن الطبق بأكمله يُحضَّر في نفس المقلاة التي يُقلى فيها لحم الخنزير المقدد. إنه طبق فعال ولذيذ، حيث تُطهى الطبق في دهن لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهة ومذاق إضافيين، ولكن لا يكون مذاق لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. يُسكب القليل من الدهن وتُضاف الخضراوات وتُطهى حتى تكتسب البطاطس لونًا بنيًا ذهبيًا جميلًا. يُرش الخليط بالجبن ويُغطى بالبيض المخفوق، ثم يُطهى حتى ينضج. ثم يُفتت لحم الخنزير المقدد في الأعلى.
ما ستحتاجه لتحضير وصفة مقلاة الإفطار هذه
6 شرائح لحم خنزير مقدد(مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة)
1/4 كوبمقطعأخضرفلفل حلو
2 ملاعق كبيرةمفرومة فرما ناعمابصلة
6 أكوابمكعبات مطبوخةبطاطا
1/2 كوبممزقحادجبنة الشيدر
6 كبير بيض،ضرب خفيفا
ملح,ليتذوق
فلفل مطحون، ليتذوق
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
في حجم كبير وثقيلمقلاة، اطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
قم بإزالة لحم الخنزير المقدد لتصفيته على المناشف الورقية.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
تفتيت لحم الخنزير المقدد، ثم ضعه جانبًا.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
صفي كل ما تبقى من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة، باستثناء 3 ملاعق كبيرة. سخني هذه الملاعق الكبيرة من الدهن في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تتصاعد منها رائحة اللحم.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
أضف الفلفل الحلو،بصلة، والبطاطس. اطهيها مع التحريك برفق حتى تكتسب مكعبات البطاطس اللون البني.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
رش الجبن المبشور فوق الخليط وحركه حتى يذوب.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
أضف البيض المخفوق واطهوه مع التحريك بلطف حتى تنضج البيض.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
تبلي بالملح والفلفل، ثم رشي فتات لحم الخنزير المقدد فوق البيض، ثم قدميه على الفور.
شجرة التنوب تأكل / ماكسويل كوزي
نصائح
- يجب طهي البطاطس (مسلوقة أومخبوز) قبل إضافتها إلى مقلاة الإفطار الريفية. إذا أضفتها وهي نيئة، فلن تنضج أو تتحول إلى اللون البني.
- تأكد من بدء الوصفة باستخدام مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب الطبق بالكامل، حيث يتم طهي كل شيء وتقديمه في المقلاة. احرص على استخدام مقلاة يبلغ قطرها 8 بوصات على الأقل.
اختلافات الوصفة
- لا تتردد في إضافة السبانخ الطازجة إلى الخضروات. ضعها في المقلاة عندما تنتهي من طهي البطاطس.
- إذا لم يكن لديك فلفل أخضر، فإن أي لون آخر سوف يعمل بشكل جيد.
- يمكنك تغيير نوع الجبن في هذه الوصفة. مزيج مكسيكي،مونتيري، جاك، الجبن السويسري، أو جبن جرويير، أو جبن الفلفل الجاك، كلها بدائل جيدة.
- قليل من الطازجبَقدونسإنها لمسة لطيفة في النهاية. قم بتقطيع بعض الأوراق الطازجة ورشها فوق الطبق قبل التقديم.
- إذا كنت ترغب في إزالة لحم الخنزير المقدد لجعل هذا الطبق نباتيًا، قم بقلي الخضروات في زيت الزيتون بدلاً من دهن لحم الخنزير المقدد.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
362 | سعرات حرارية |
15 جرام | سمين |
37g | الكربوهيدرات |
19 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: من 4 إلى 6 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 362 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون15 جرام | 20% |
الدهون المشبعة 7 جرام | 33% |
الكولسترول216mg | 72% |
صوديوم453 ملجم | 20% |
اجمالي الكربوهيدرات37g | 14% |
الألياف الغذائية 4 جرام | 14% |
إجمالي السكريات 3 جرام | |
بروتين19 جرام | |
فيتامين سي 20 ملجم | 102% |
الكالسيوم 192 ملغ | 15٪ |
الحديد 3 ملغ | 16% |
البوتاسيوم 1053 ملغ | 22% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!