حساء ذيل الثور في قدر فخاري

1. جمع المكونات.

2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة؛ قلبي ذيول الثور على جميع الجوانب.

3. اخفضي الحرارة إلى متوسطة، أضيفي البصل واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية.

4. أضف الثوم وطهيه لمدة دقيقة أخرى.

5. رش الدقيق على اللحم والبصل والثوم، وحرك المكونات حتى تمتزج. اتركها على النار لمدة دقيقتين إضافيتين.

6. ضعي البطاطس في قاع الوعاء مع الجزر.

7. أضف خليط ذيل الثور.

8. قم بإزالة الدهون من المقلاة بالنبيذ الأحمر واسكبه فوق ذيول الثور في طنجرة الطهي البطيء.

9. أضيفي مرق اللحم إلى الطنجرة مع صلصة الطماطم وحبات الفلفل والزعتر والفلفل الحار والقرنفل والفلفل الحلو والبقدونس. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

10. قم بالتغطية واترك الطبخ على نار هادئة لمدة تتراوح بين 9 إلى 11 ساعة، أو حتى تنضج ذيول الثور جيدًا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!