فطائر التفاح المقلية
تم التحديث بتاريخ 28/12/22
في امريكا،فطائرتُصنع عادةً مثل الكعك المحلى، مع إضافة مكون أساسي (مثل التفاح) إلى خليط البيض والدقيق والحليب. يمكن أن تُقلى الفطائر التي تشبه الكعك المحلى في الزيت أو تُقلى في مقلاة. هناك أنواع أخرى من الفطائر التي تتكون ببساطة من قطع طعام مغطاة بالزيت ومقلية في الزيت.
هذه الفطائر المصنوعة من التفاح هي مثال ممتاز للفطائر المقلية التي تشبه الكعك، وهي رائعة عند تقديمها مع رشة بسيطة من السكر البودرة أو رشة من الشراب. شراب القيقب هو خيار رائع، أو يمكنك التأكيد على نكهة التفاح باستخدامشراب التفاح.
تُعد فطائر التفاح وجبة إفطار أو حلوى لذيذة. أو يمكنك تحضير كمية منها لتقديمها كوجبة خفيفة للعائلة.
شجرة التنوب
زيت نباتيللقلي
1 كوب طحين لجميع الاستخدامات،منخل
1/4 كوب سكر حبيبي
1 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب لبن
1 كبير بيضة
1 كوبمقشرة ومفرومة ناعماapple
1/2 كوب حلواني سكريات، منخل للتقديم
جمع المكونات.
شجرة التنوب قم بتسخين درج التسخين أو الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت للحفاظ على الفطائر دافئة أثناء قلي الدفعات.
سخني حوالي 2 1/2 إلى 3 بوصات من الزيت في قدر عميق أو فيالمقلاة العميقةإلى 360 فهرنهايت إلى 370 فهرنهايت.
شجرة التنوب ننخل الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معًا.
شجرة التنوب أضف الحليب والبيض واخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
شجرة التنوب أضف التفاحة المفرومة.
شجرة التنوب ضعي ملعقة صغيرة في الزيت الساخن واقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى تكتسب الفطائر لونًا بنيًا ذهبيًا. لا تزدحم المقلاة أو المقلاة بالطعام.درجة حرارة الزيتسوف تسقط.
شجرة التنوب صفيها جيدًا على مناشف ورقية واحتفظي بها دافئة في الفرن أثناء تحضير الدفعات التالية.
شجرة التنوب تُغمس في السكر البودرة عند التقديم.
شجرة التنوب يتمتع!
كيفية التخزين والتجميد
- احفظي الفطائر في وعاء محكم الغلق أو كيس تخزين طعام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. لتسخين الفطائر، ضعيها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وقومي بتغطيتها بمنشفة ورقية مبللة. ضعيها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا، أو حتى تسخن.
- جمّدي فطائر التفاح في طبقة واحدة على صينية الخبز حتى تتجمد تمامًا. انقلي الفطائر المجمدة إلى كيس تجميد وقومي بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
نصائح
- إستخدمزيت ذو نكهة محايدةلقلي الفطائر. من بين الخيارات الجيدة زيت الكانولا، أو زيت القرطم المكرر، أو الزيت النباتي، أو زيت بذور العنب.
- اختر تفاح هونيكريسب، أو جراني سميث، أو جالا، أو فوجي، أو استخدم النوع المفضل لديكصنف من التفاحلا ينبغي أن تكون التفاح لاذعة أو حلوة بشكل مفرط.
- اقلي 3 إلى 4 فطائر فقط في المرة الواحدة وتأكدي من عودة درجة حرارة الزيت إلى 370 درجة فهرنهايت قبل البدء في تحضير الدفعة التالية.
اختلافات الوصفة
- بدلاً من السكر البودرة، ضعي الفطائر في نصف كوب منسكر القرفة.
- قومي بخلط التفاح مع 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة قبل إضافته إلى الخليط.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 279 | سعرات حرارية |
| 13 جرام | سمين |
| 37g | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 279 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون13 جرام | 17% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 6% |
| الكولسترول32mg | 11% |
| صوديوم493 ملجم | 21% |
| اجمالي الكربوهيدرات37g | 14% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 20 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 1 ملغ | 5% |
| الكالسيوم 94 ملغ | 7% |
| الحديد 1 ملغ | 7% |
| البوتاسيوم 77 ملغ | 2% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
