خطط العشاء: كرات اللحم
تحضير 3 وجبات لذيذة من دفعة واحدة من كرات اللحم
تم التحديث بتاريخ 19/07/21
شجرة التنوب
كرات اللحم مناسبة للأطفال ومتعددة الاستخدامات، وباستخدام كمية كبيرة واحدة، ستتمكن من تحضير ما يكفي لثلاث وجبات منفصلة هذا الأسبوع. يمكنك أيضًا تحضير كمية مضاعفة وتجميد الباقي لاستخدامه لاحقًا - فالاحتفاظ بكمية كافية يعني أن العشاء سيكون سهلًا دائمًا.
خطة اللعبة
وقت التحضير: ساعة واحدة
- ضعف الوصفة وقم بالتحضيركرات اللحموفقا لتوجيهات.
- بينما يقومون بالخبز، قم بإعداد الصلصة لعشاء الليلة.
- استخدمي ثلث كمية الكرات اللحمية الليلة وقومي بتبريد الثلث الآخر في وعاء محكم الغلق.
- جمّد الثلث المتبقي: ضعه على صينية الخبز وقم بتجميده حتى يصبح صلبًا، ثم انقله إلى كيس الفريزر.
يوم تحضير السباغيتي والكرات اللحمية
السباغيتي الكلاسيكية مع كرات اللحم هي من الأطباق التي يحبها الجميع. كل ما تحتاجه هوصلصة مارينارا بسيطة، رطل من المعكرونة، وخبز ايطاليهل تريد أن تخوض التجربة كاملة؟ حول هذا الرغيف إلىخبز بالثومهل تريد تحضير طبق سهل للغاية؟ استخدم صلصة المارينارا المعلبة بدلاً من تحضيرها بنفسك.
وضع العشاء على الطاولة
- بمجرد وضع كرات اللحم في الفرن، ابدأ في تحضير الصلصة. يمكن تركها على نار هادئة جدًا حتى تنضج كرات اللحم.
- قبل حوالي 15 دقيقة من نضج الكرات اللحمية، ابدئي بتسخين قدر كبير من الماء المملح المخصص لسلق السباغيتي.
- إذا كنت تقوم بتحضير خبز الثوم، فهذا هو الوقت المناسب للبدء في تحضيره. يتم خبزه بنفس درجة حرارة كرات اللحم.
- انقلي كرات اللحم إلى الصلصة لبضع دقائق حتى تتشرب بعضًا من تلك النكهة.
- قومي بخلط المعكرونة مع الصلصة ثم قدميها مع الخبز، مع توزيع جبن البارميزان المبشور على الطاولة.
ليلة كرات اللحم التيرياكي
الوقت: 25 دقيقة
أضف لمسة آسيوية إلى كرات اللحم الخاصة بك عن طريق إعادة تسخينها بسرعةتريكي صلصةثم تقدم معأرز الياسمينوالبروكلي المقلي.
وضع العشاء على الطاولة
- حضّري الأرز أولًا، فهو يحتاج إلى أن يترك لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة بعد إطفاء النار.
- حضري صلصة التيرياكي، ثم أضيفي كرات اللحم من الثلاجة. أعيدي تسخينها وهي مغطاة على نار هادئة أثناء تحضير البروكلي.
- قومي بتحريك البروكلي في النهاية لأنه يمكن أن ينضج بسرعة.
- قومي بخلط الأرز بالشوكة ثم قدميه مع كرات اللحم والصلصة. قدمي البروكلي على الجانب.
ليلة طاجن كرات اللحم والأرز
الوقت: 25 دقيقة
هل هناك ما هو أفضل من وجبة في وعاء واحد؟ يتم طهي طبق الكرات اللحمية الخضراء والأرز على الموقد باستخدام الكرات اللحمية التي تم إخراجها مباشرة من الفريزر.
وضع العشاء على الطاولة
- ابدأ يوم التحضير: اغسل البروكلي والبصل جيدًا ثم قم بتقطيعهما، ثم قم بتخزينهما في الثلاجة.
- استخدمي أي بقايا من الطعام في كيس غداء.
معلومات أساسية
فيما يلي بعض المعلومات المفيدة حول الكرات اللحمية:
- كيفية صنع أفضل كرات اللحم
- وصفات طهي باستخدام كرات اللحم المجمدة أو الطازجة
- 8 طرق لتمديد لحم البقر المفروم
حول خطط العشاء
يصبح تحضير وجبات عشاء سريعة في منتصف الأسبوع أسهل عندما تبدأ ببضعة خطوات أساسية. تُعد خطط العشاء بمثابة خريطة طريق واقعية تساعدك على تحقيق هذا الهدف، من خلال تخصيص بضع ساعات من العمل (التخطيط والتسوق والإعداد) في البداية. يمنحك تحضير دفعة كبيرة من مكون واحد (بروتين أو خضروات أو حبوب) المرونة اللازمة للتخطيط لمجموعة متنوعة من الوجبات. ومن يدري؟ قد تكتشف وصفتك المفضلة الجديدة في منتصف الأسبوع في هذه العملية!
أظهر للجميع مدى تعاونكم: انشر صورك أثناء تحضير وجباتك على إنستغرام وضع عليها علامة #thespruceeats.
