كعكات الذرة المقلية السهلة

1. جمع المكونات.

2. اغلي الماء والملح في قدر كبير وثقيل. أضيفي الدقيق واستمري في الطهي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الدقيق ويصبح سميكًا، أو لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. إذا أصبح سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الماء المغلي، ملعقة واحدة في كل مرة.

3. اسكبي دقيق الذرة الساخن على طبق كبير أو صينية خبز متوسطة الحجم لتكوين طبقة يبلغ عمقها حوالي 3/4 بوصة. غطيها واتركيها لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة لتبرد تمامًا.

4. عندما تبرد حبيبات الطحين وتصبح صلبة، استخدمي قوالب البسكويت بالحجم الذي تفضلينه لتقطيعها إلى دوائر. أو قومي بتقطيعها إلى قطع مستطيلة بسكين حادة. تضمن المستطيلات الاستفادة الكاملة من الخليط.

5. رش قطع الجريش بالدقيق، ثم تخلص من أي دقيق زائد. احتفظ به.

6. سخني حوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي كعكات الجريتس حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين، لمدة دقيقتين ونصف لكل جانب.

7. صفيها على مناشف ورقية ورشيها بالملح حسب الرغبة.

8. تزيين الطبق بالثوم المعمر، إذا كنت تستخدمه، ويقدم ساخناً.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!