كيفية صنع الجرانولا الخالية من الجلوتين بسهولة

1. سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت/163 درجة مئوية.

2. قومي بتغطية ورقتي خبز كبيرتين بالدقيق.ورق زبدة.

3. في وعاء كبير (6 لترات على الأقل)، امزجي معًا دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين، وبذور عباد الشمس، وبذور الكتان، وبذور السمسم، واللوز، والجوز، والجوز البقان. قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

4. ضعي الزبدة والزيت والعسل وشراب القيقب وسكر القصب البني والقرفة والملح في قدر ثقيل. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة إلى عالية. ارفعيه عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا.

5. اسكبي نصف خليط الشراب الساخن بعناية فوق خليط الشوفان في الوعاء وقلبي جيدًا لتغطية المكونات الجافة. اسكبي باقي الشراب فوق خليط الشوفان وقلبي مرة أخرى حتى تغطى جميع المكونات الجافة تمامًا.

6. صب نصف الخليط على كل ورقة زبدة مبطنةصينية الخبزواستخدمي ملعقة كبيرة أو ملعقة مسطحة لتوزيع الخليط بالتساوي على صواني الخبز. ضعي صواني الخبز في الفرن الساخن.

7. اخبزي المكونات لمدة 10 دقائق. أخرجي صواني الخبز من الفرن وقلبي المكونات. يضمن ذلك خبزًا متساويًا. أعيدي صواني الخبز إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون البني الذهبي. راقبي وقت الخبز بعناية لتجنب احتراقه.

8. أخرجي صواني الخبز من الفرن. للحصول على جرانولا سميكة وخالية من الجلوتين، حركي المكونات مرة واحدة واتركيها حتى تبرد تمامًا. للحصول على جرانولا ذات قوام حبوب أكثر، حركي الجرانولا بشكل متكرر أثناء تبريدها. عندما تبرد، ضعي الجرانولا في حاويات محكمة الغلق واحفظيها في الثلاجة.

تجنب التلوث المتبادل بالجلوتين

تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات التي تستخدمها خالية من الجلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم أي منتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!