ستكون العائلة بأكملها سعيدة بهذه المقبلات اللذيذة من شرائح اللحم المشوية في طنجرة فخارية. يتم طهي شرائح اللحم ببطء مع مزيج من نوعين من الحساء المكثف ومزيج حساء البصل الجاف، مما يجعلها طبقًا سهل التحضير. إنه الطبق المثالي لتحضيره في أمسية خريفية أو شتوية باردة. ما عليك سوى وضع كل شيء معًا في وعاء.وعاء من الفخاراضغط على زر البدء، وابدأ يومك. قم بتنفيذ المهمات، أو قم ببعض الأعمال، أو العب مع الأطفال، أو استرخِ ببساطة.
تتطلب الوصفة استخدام شرائح لحم دائرية أو شرائح لحم لندن، وهي قطع خالية من الدهون ذات نكهة جيدة. وهناك خيار جيد آخر لهذه الوصفة وهوشريحة لحم مكونة من 7 عظامأوشريحة لحمإنها قطعة دسمة، لكنها تصبح طرية للغاية فيطباخ بطيءإذا كنت تبحث عن شريحة لحم تذوب في فمك، فاختر شريحة لحم الكتف وأضف ساعة أو ساعتين إلى وقت الطهي.
يمكنك جعل شريحة اللحم والصلصة وجبة متكاملة بإضافة بعض الخضروات لطهيها مع اللحم البقري. أضف كوبًا أو كوبين من الجزر الصغير والكرفس المقطع إلى القدر، أو أضف بضع حبات من البطاطس، ثم قطعها إلى قطع بحجم 2 بوصة. بدلًا من حساء الطماطم، أضف علبة إضافية من حساء كريمة الفطر أو حساء الفطر الذهبي.
قدم شرائح اللحم مع الصلصة فوق طبق مسلوق أوبطاطس مهروسةأو المعكرونة أو الأرز. أضف الماء المغلي على البخارفاصوليا خضراء، البروكلي، أو الخضروات المفضلة لعائلتك لتناول عشاء عائلي مُرضي.
3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة حلوفلفل أحمر
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن لندن شواء، أوشريحة لحم مستديرة
1 جرة (6 أونصة)الفطر،مستنزف
1 (10 3/4 أونصة) يمكنشوربة الفطر
1 (10 3/4 أونصة) يمكن حساء الطماطم
1 (1 أونصة) عبوةمزيج حساء البصل الجافمثل أسرار وصفات ليبتون
جمع المكونات.
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو.
افركي شريحة اللحم بالخليط من جميع الجوانب.
ضع شريحة اللحم في وعاء الطهي البطيء.
في وعاء، ضعي الفطر المصفي وحساء كريمة الفطر وحساء الطماطم ومزيج حساء البصل واخلطيهم جيدًا.
سكب الخليط فوق اللحم.
قم بتغطية الوعاء واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 6 إلى 7 ساعات، أو يطهى على نار عالية لمدة 3 ساعات ونصف.
قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رقيقة قبل التقديم.
اختلافات الوصفة
- بدلاً من لحم لندن المشوي، استخدم شريحة لحم مكونة من 7 عظام أو شريحة لحم كتف.
- أضف بعض الخضروات والبطاطس: كوب إلى كوبين من الجزر الصغير وشرائح الكرفس، و2 إلى 3 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة. البطاطس البنية مناسبة تمامًا.
- استخدمي حساء الفطر الذهبي أو علبة أخرى من حساء الفطر بدلاً من حساء الطماطم.
نصائح
- رغم أن الوصفة لا تتطلب ذلك، فإن تحمير اللحم البقري يمكن أن يحسن بشكل كبير من نكهة الطبق ولونه وملمسه. إذا كان لديك الوقت، قم بتتبيل اللحم البقري ثم تحميره في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية في حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- إذا أصبحت الصلصة مائية، صفي السوائل واتركها حتى تغلي في قدر على الموقد. قلل الحرارة إلى متوسطة واتركها حتى تقل السوائل وتتركز النكهات.
- يمكن إعادة تسخين بقايا الطعام وتناولها كما هي، أو تقطيع شرائح اللحم إلى قطع وإعادة تسخينها واستخدامها في السندويشات أو فوق المعكرونة المطبوخة بالبيض.
كيفية تخزين
- يمكن حفظ أي بقايا في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق واستخدامها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 436 | سعرات حرارية |
| 24 جرام | سمين |
| 17 جرام | الكربوهيدرات |
| 37g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 5 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 436 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون24 جرام | 31% |
| الدهون المشبعة 9 جرام | 45% |
| الكولسترول134 ملغ | 45% |
| صوديوم1010 ملجم | 44% |
| اجمالي الكربوهيدرات17 جرام | 6% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 6% |
| إجمالي السكريات 5 جرام | |
| بروتين37g | |
| فيتامين سي 3 ملغ | 14% |
| الكالسيوم 76 ملغ | 6% |
| الحديد 4 ملغ | 21% |
| البوتاسيوم 645 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
