وصفة صلصة التوت البري بدون طهي

1. جمع المكونات.

2. إذا كنت تستخدم توت العليق الطازج، اشطفه بسرعة تحت الماء البارد وجففه جيدًا، ثم ضعه في وعاء متوسط ​​الحجم.

3. رش التوت بالسكر حسب الرغبة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من السكر لكل 6 أونصات من التوت عادة ما تكون كافية).

   لاحظ أن استخدام 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر سيجعل الصلصة أقل حلاوة. لن تحتاج التوت الناضج إلى الكثير من السكر، وهذه الطريقة تستغل التوت غير الناضج بشكل ممتاز عن طريق تحليته واستخراج عصائره.

4. استخدمي شوكة لهرس التوت.

5. قم بتغطية الوعاء واترك التوت يرتاح (أومتآكليُضاف السكر (المصطلح المطبخي لـ "تتبيل" الأشياء الحلوة) حتى يسحب السكر العصائر من التوت ويخلق صلصة.

   ستصبح التوتات ذات نكهة قوية على الفور، ولكنك ستحتاج إلى تركها جانبًا حتى يذوب السكر. قد يستغرق هذا الأمر حوالي 15 دقيقة، ولكن لا تتردد في تركها جانبًا لعدة ساعات إذا كان هذا التوقيت يناسبك.

6. تذوق الصلصة وأضف المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك. في هذه المرحلة، يمكنك تقديم الصلصة. للحصول على عرض أكثر أناقة، يمكنك تصفية الصلصة من خلالمنخل ذو شبك ناعملإزالة البذور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!