شوربة الكستناء المحمصة النباتية والفيجانية

هل تبحث عن وصفة مثالية لشوربة الكستناء المشوية؟ هذه الوصفة البسيطةنباتيوالوعاء النباتي هو حساء الخريف أو الشتاء الذي يمكن الاستمتاع به في عيد الشكر البارد أومساء عيد الميلادأو لأي مناسبة عشاء في الخريف أو الشتاء.

لا يحب الجميع النكهات الجوزية الخفيفة للكستناء، ولكن إذا كنت تحبها، فسوف تحب هذا الحساء السهل. الوصفة أيضًانباتيطالما تستخدمهالسمن النباتيأو الزيت (وليس الزبدة) وحليب الصويا بدلاً من حليب الألبان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون جميع المكونات خالية من الجلوتين، ولكنك ستحتاج إلى التحقق من قائمة المكونات الخاصة بمرق الخضار، أو شراء مرق يحمل علامة خالية من الجلوتين.

في فترة الأعياد، تبيع معظم محلات البقالة الكستناء المحمصة والمقشرة الجاهزة للاستخدام في وصفة مثل هذه (للحصول على أفضل مذاق، تجنب الكستناء الموجودة في العلب أو في البرطمان في سائل وابحث بدلاً من ذلك عن أي نوع في كيس محكم الغلق). في أوقات أخرى من العام، قد يكون العثور على الكستناء المحضرة أكثر صعوبة بعض الشيء، لذا قد ترغب في التخطيط جيدًا مسبقًا وشرائها عبر الإنترنت إذا واجهتك مشكلة في العثور عليها. يعد شراء الكستناء الطازجة وتحميصها وتقشيرها يدويًا أيضًا خيارًا بالطبع، على الرغم من أنه يتطلب قدرًا لا بأس به من العمل. إذا كنت ترغب في تحميص الكستناء الطازجة، فستحتاج إلى حوالي 30 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت.