وصفة سلطة الكسكس النباتية السهلة

تم التحديث بتاريخ 03/07/22

إيان أوريلي / جيتي إيماجيز

هل تحب سلطة الكسكس؟ هذه السلطة مثالية تمامًا. إنها سلطة نباتية سهلة التحضير.نباتيوصفة سلطة الكسكس المليئة بالحمص والبصل الأخضر والطماطم والخيار في صلصة ديجون الليمونية الخفيفة والمغطاة بالبقدونس الطازج المفروم. إنها مثالية كطبق جانبي مع أي شيء تضعه على الشواية، أو يمكن تقديمها كوجبة غداء نباتية خفيفة وصحية.

إلى جانب سلطات المعكرونة التقليدية وسلطات الفاصولياتعتبر سلطة الكسكس خيارًا جيدًا دائمًا لاصطحابها إلى حفلة نباتية أو نباتية خالصة في الربيع أو الصيف أو نزهة إذا كنت بحاجة إلى أفكار. هذه الوصفة البسيطة والسهلة لسلطة الكسكس النباتية مقدمة منأطعمة رائعة.

  • 2 أكواب الكسكسأو 2 كوب كسكس مطبوخ ومبرد

  • 6 البصل الأخضر, مقطعة

  • 2 واسطة طماطم, مقطعة

  • 1 كوبمقطعخيار

  • 1/2 كوب حبوب الحمص، مطبوخة مسبقًا أو معلبة ومصفّاة ومغسولة

  • 1 كوبمقطعالبقدونس الطازج

  • 3/4 كوب زيت الزيتون

  • 1/2 كوب عصير ليمون

  • 2 قرنفل ثوم, مفروم

  • 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون

  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة

  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحرأو ملح كوشير حسب الرغبة

  • 1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحون، خياري

  1. إذا كنت تستخدم الكسكس النيئ، اطبخه وفقًا لتعليمات العبوة. ينضج الكسكس بسرعة كبيرة، لذا يجب أن يستغرق الأمر أقل من عشر دقائق إجمالاً. نصيحة سريعة: اطبخ الكسكس فيمرق الخضاربدلا من الماء لتعزيز النكهة.

  2. ضعي الكسكس جانبًا واتركيه ليبرد قليلًا قبل المتابعة. لا يلزم تبريده تمامًا. لا بأس إذا كان لا يزال دافئًا، لكن لا ينبغي أن يظل ساخنًا جدًا.

  3. قومي بخلط الكسكس المطبوخ والمبرد، والبصل الأخضر المفروم، والطماطم، والخيار، والحمص، والبقدونس الطازج المفروم في وعاء كبير.

  4. في وعاء صغير منفصل، اخفقي أو امزجي معًا زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وخردل ديجون والكزبرة والملح.

  5. صب هذه الصلصة فوق الكسكس، وقلبها بلطف لتغطيتها بالكامل.

    هل تبحث عن المزيد من الأفكار حول ما يمكنك إحضاره إلى حفلة عشاء نباتية أو نباتية أو نزهة؟سيحضر معظم الأشخاص طبقًا تقليديًا مثل سلطة المعكرونة النباتية أو سلطة البطاطس النباتية ومن المرجح أن يكون هناك الكثير منهاسلطات الفاصولياأيضا. أي شيء تقريباحلوى نباتيةسيكون دائمًا موضع ترحيب، وفي آخر حفلة نباتية ذهبت إليها، أحضرتلفائف الربيع النباتيةواختفوا في لمح البصر (بعد فوات الأوان، كان ينبغي لي أن أصنع دفعة مضاعفة!).

    هل تبحث عن المزيد من أفكار سلطة الكسكس النباتية أو النباتية الصرفة؟وهنا عدد قليل آخر لمحاولة:

حقائق غذائية(لكل وجبة)
410سعرات حرارية
28 جرامسمين
35gالكربوهيدرات
7gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية410
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون28 جرام36%
الدهون المشبعة 4 جرام19%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم466 ملغ20%
اجمالي الكربوهيدرات35g13%
الألياف الغذائية 4 جرام15٪
إجمالي السكريات 3 جرام
بروتين7g
فيتامين سي 26 ملجم129%
الكالسيوم 54 ملغ4%
الحديد 2 ملغ10%
البوتاسيوم 339 ملغ7%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!