وصفة مارتيني الأوكالبتوس
تم التحديث بتاريخ 29/11/21
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
مارتيني الأوكالبتوس هو ابتكار خبير خلط المشروبات هومبرتو ماركيز، مالك بار Curfew في كوبنهاجن، الدنمارك. يركز ماركيز على المكونات الطازجة في الكوكتيلات، ولديه بعض الوصفات الرائعةدراسات إقران النكهاتهذا هو أحد إبداعاته الأكثر إثارة للاهتمام، وهو كوكتيل فريد ومبتكر حقًا.
مفتاح هذا الكوكتيل هوشراب الأوكالبتوسإنه مزيج منزلي الصنع ينكه شرابًا بسيطًا بنسبة 1:1 بأوراق الأوكالبتوس الطازجة، وهو سهل الصنع. عندما يقترن ذلك بجن رائع وقليل من عصير الليمون، يمتزج المشروب بحلاوة منعشة وباردة على خلفية نباتية. ستحتاج أيضًا إلى إضافة بياض البيض للحصول على قمة غنية ورغوية تغري براعم التذوق لديك قبل تذوق الأوكالبتوس لأول مرة.
لشراب الأوكالبتوس:
2 أكواب ماء
2 أكواب سكر
1/3 كوبطازجشجرة الكينا، خياري
للكوكتيل:
1 1/2 أونصات(50 مليلتر)شرك
3/4 أوقية(25 مليلتر)شراب الأوكالبتوس
1/2 أوقية(12.5 مليلترًا) طازجًاعصير الليمون
3 قطرات بياض البيضة
شجرة الكينا ورقةللتزيين
اصنع شراب الأوكالبتوس
جمع مكونات الشراب.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
في قدر، يوضع الماء على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه السكر ويقلب حتى يذوب تماما.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اخفضي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي أوراق الكينا واتركيها حتى تنضج.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اسكبي الشراب في وعاء وقومي بتغطيته لمدة 15 دقيقة. بعد أن يبرد الشراب، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اصنع مارتيني الأوكالبتوس
جمع مكونات الكوكتيل.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
فيشاكر كوكتيلاسكبي الجين وشراب الأوكالبتوس وعصير الليمون وبياض البيض، ثم املئيه بالثلج.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
هزةحسنًا.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
سلالة مزدوجةفي مبردةكأس كوكتيل.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
تزيين الطبق بورقة من شجر الكينا العائمة، ثم تقديمه والاستمتاع به.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
تحذير من البيض النيئ
إن تناول البيض النيئ أو المطبوخ قليلاً يشكل خطراً للإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.
نصائح
- يوصي ماركيز بنوعين مختلفين من الجن لهذا المارتيني: تانكوراي 10 وجن مارتن ميلر. أي منهما خيار رائع، وإذا كنت ترغب في تناول شيء آخر، فحاول الالتزام بالجرعات المحددة.أسلوب الجن الجافللحصول على أفضل طعم.
- سيكون عصير الليمون الطازج هو الخيار الأفضل لهذا الكوكتيل. ينتج الليمون المتوسط ما بين 1/2 أونصة إلى 1 أونصة من العصير؛ يمكنك الاستغناء عنه بسهولةعصر ليمونة كاملةفي شاكر.
ما مدى قوة مشروب الأوكالبتوس مارتيني؟
هذا هو أحد أخف أنواع المارتيني التي يمكنك مزجها، لكنه لا يزال يتمتع بالكثير من النكهة والقوة. عند صنعه باستخدام جين بنسبة 80%، يمكنك توقعمحتوى الكحولأن تكون حوالي 17 بالمائة من نسبة الكحول (34 درجة)، أو ما يقرب من نصف قوةمارتيني كلاسيكي.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 683 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 151 جرام | الكربوهيدرات |
| 1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 1 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 683 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم12 ملغ | 1% |
| اجمالي الكربوهيدرات151 جرام | 55% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 150 جرام | |
| بروتين1 جرام | |
| فيتامين سي 5 ملغ | 24% |
| الكالسيوم 7 ملغ | 1% |
| الحديد 0 ملغ | 1% |
| البوتاسيوم 32 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
