شوربة المعكرونة اليابانية النباتية

• لا تتردد في إضافة المزيد من صلصة الصويا، وخل الأرز، وصلصة المحار، ومعجون الفلفل الحار، والسكر حسب الرغبة. فأنت تريد مرقًا بنكهة مميزة لأنه سيضفي نكهة مميزة على المكونات الأخرى.
• يمكنك إضافة مكونات مثل الفطر (مجفف أو طازج) أو الميرين لمزيد من النكهة.
• وصفتنا السريعة نباتية وتستخدم مرق الخضار كأساس، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أكثر كلاسيكية، يمكنك استبدالها بـداشي، والذي يحتوي على مكونات الأسماك.

كيتسونيالمعكرونة هي تحضير كلاسيكي لنودلز الأودون. تُغطى بالفول السوداني المقلي، والحساء لذيذ حقًا ومشبع بفضل البروتين المضاف إلى الفول السوداني. لهذه النسخة، ما عليك سوى اتباع الوصفة كما هي ولكن ضع شريحة من الفول السوداني فوق كل وعاء من الحساء.التوفو المقلي.

• ما عليك سوى الضغط على عبوة التوفو الصلبة للغاية وإزالة أي سائل زائد منها، ثم تقطيعها إلى قطعتين عن طريق تقطيعها قطريًا ثم تقطيع كل مثلث إلى نصفين حسب سمكه. جفف مثلثات التوفو بمنشفة ورقية، ثم اغمرها في نشا الذرة، ثم اقليها في زيت غزير على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. رشها بملح البحر.
• غطي الحساء بمثلث من التوفو.نسخة أكثر تفصيلابالنسبة لهذا الطبق، يمكنك قلي التوفو مرتين للحصول على ملمس مميز إضافي.

• أفضل طريقة لتخزين المعكرونة، سواء في الثلاجة أو الفريزر، هي فصل المرق والخضروات عن المعكرونة في حاويات مغلقة منفصلة؛ وهذه هي الطريقة التي ستحصل بها غالبًا على حساء المعكرونة الآسيوي إذا اشتريته للوجبات الجاهزة. قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام.
  
• إذا كنت ترغب في تجميد الحساء، فما عليك سوى تجميد المرق والخضروات. لا يتم إعادة تسخين المعكرونة مثل الأودون جيدًا بعد تجميدها. فقط قم بإعادة تسخينها في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح ساخنة تمامًا.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×