وصفة بودينج الشوكولاتة الكيتو

عندما تشعر برغبة في تناول الشوكولاتة، فإن بودنج الشوكولاتة يلبي هذه الرغبة بطريقة غنية وكريمية. ولأن بودنج الشوكولاتة يُصنع عادةً بالسكر، وغالبًا بالنشا أيضًا، فهو غير آمن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.حمية الكيتولتغيير ذلك، توصلنا إلى نسخة تستخدم شراب الألوز والجيلاتين البودرة. تحتوي على كل الثراء والملمس الذي تريده من بودنغ الشوكولاتة ولكنها خالية من السكر (وخالية من الجلوتين أيضًا!). إنها تشبه موس الشوكولاتة الكيتو في النكهة ولكنها مختلفة عنه في الملمس. هذا البودنغ غير مخفوق، ولأنه يحتوي على كل من الحليب والقشدة بدلاً من الكريمة فقط، فهو أقل إشباعًا قليلاً من الموس.

يستغرق تحضير بودنغ الشوكولاتة الكيتو هذا بضع دقائق فقط، بما في ذلك وقت الطهي. ومن هناك، يمكنك تبريده في الثلاجة لمدة ست ساعات، أو حتى ليلة كاملة حتى يصبح متماسكًا. بعد ذلك، يمكن حفظه لأيام ويمكن تناوله في وجبة واحدة في كل مرة إذا رغبت في ذلك. يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة لملء قشرة فطيرة الكيتو المخبوزة مسبقًا. يمكنك أيضًا تغطيته بالكريمة المخفوقة الخالية من السكر أو وضعه في طبقات في بارفيه مع الكريمة المخفوقة والتوت. بغض النظر عن الطريقة التي تقدمه بها، فهو طعم الطفولة الذي يعود إلى الحياة، بدون سكر.