شربات الليمون الفرنسي اللذيذ
تم التحديث بتاريخ 26/04/22
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
منعششرباتإنها النهاية المثالية لعشاء دسم وشهي، وهي أكثر الوجبات الخفيفة المنعشة في فترة ما بعد الظهر في يوم صيفي حار. كما أنها وجبة رائعةالحنك المطهرإذا كنت تستضيفعشاء مكون من عدة أطباقبشكل عام، قد تكون هذه الوجبة الخفيفة المفضلة لديك. كل ما تحتاجه هو أربعة مكونات وماء وبضع دقائق من التحضير، حيث يتم ترك العمل الشاق على عاتقك.صانعة مثلجات، والتي سوف تقلب الخليط وتجمده حتى يصل إلى درجة التجمد المثالية. إذا سبق لك تناول شربات الليمون في أحد المطاعم ووجدته شهيًا، فلن تخيب ظنك وصفتنا.
الشربات هو بديل أخف للآيس كريم أو الحلويات الأخرى مثل الكعك أو المعجنات. كما أنه من الأطعمة النباتية، حيث لا يحتوي الشربات على أي شيء سوى الفاكهة أوتوابلوالسكر والماء. لا ينبغي الخلط بين هذا وبينشرباتوهو أيضًا عبارة عن شربات يعتمد على الفاكهة ولكنه يحتوي على الحليب. والقائمة القصيرة من المكونات الموجودة في الشربات تجعله حلوى رائعة لتقديمها لمجموعة مختلطة من الأشخاص الذين قد يعانون من حساسية تجاه أنواع مختلفة من الأطعمة.
شربات الليمون هو طبق بسيط، ولكن من خلال إعداده بشكل صحيح وتزيينه بطريقة جميلة، يمكنك ترك انطباع جيد به. خطط مسبقًا، حيث يجب أن يبرد الخليط ثم يبرد تمامًا - لمدة ثلاث ساعات على الأقل في المجموع - قبل أن تتمكن من صبه في آلة صنع الآيس كريم.
"سوف يضيء هذا السوربيه المنعش والمثير للشهية براعم التذوق لديك. تختلف مستويات الحلاوة والحامض وفقًا للحمضيات التي تستخدمها، لذا تأكد من تذوق الخليط قبل التجميد. لاحظ أن الحلوى المجمدة تصبح أقل حلاوة بعد التبريد، لذا يجب أن يكون مذاقها أحلى قليلاً مما تريد."لوريل راندولف
1 كوب ماء
1 كوب سكر
1 كوبطازجعصير الليمون
1 ملعقة صغيرةطازجقشر الليمون
طازج نعناع أوراقللتزيين، اختياري
اصنع قاعدة الشربات
جمع المكونات.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، يُغلى الماء والسكر وعصير الليمون مع التحريك المستمر لمساعدة السكر على الذوبان.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
بمجرد ذوبان كل السكر، قم بإزالة الخليط من على النار واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، لمدة ساعة تقريبًا.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
قومي بخلط قشر الليمون مع خليط الشربات، ثم قومي بتبريد الخليط لمدة ساعتين على الأقل.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
خفق الشربات
صب قاعدة الشربات المبردة في آلة صنع الآيس كريم وقم بخلطها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
بمجرد مزجها، انقليها إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقومي بتجميدها حتى يحين وقت التقديم.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
نصائح
- بالنسبة لهذه الوصفة، نوصيك باستخدام عصير الليمون الطازج. يمكنك استخدام عصير الليمون المعلب إذا كان متوفرًا لديك، لكن الطعم سيكون باهتًا.
- في المتوسط، من المفترض أن تعطي 8 إلى 10 ليمونات متوسطة إلى كبيرة الحجم العصير اللازم لملء كوب واحد، ولكن لاحظ أن بعض الليمون أقل عصيرية من غيرها، لذلك قد تحتاج إلى المزيد من الفاكهة قليلاً.
- يتميز الليمون الحامض بطعمه اللاذع للغاية وسيعطي شربات حامض بشكل خاص. ستحتاج إلى ثلاثة أضعاف كمية الليمون الحامض التي تحتاجها من الليمون الحامض الفارسي العادي.
اختلافات الوصفة
استخدم وصفتنا كنموذج لنكهات شربات الحمضيات الأخرى عن طريق تبديل عصير وقشر الليمون بعصير وقشر الحمضيات الأخرى.البرتقال,ليمونالبرتقال الدموي، أو اليوسفي، أو الجريب فروت مثالية لتحضير شربات منعشة ولذيذة.
كيفية التخزين والتجميد
- سيتماسك الشربات أكثر في الفريزر بعد الخفق. من الأفضل تقديمه بعد مرور ساعتين في الفريزر.
- يمكن حفظ شربات الليمون لمدة شهر في وعاء محكم الغلق في الفريزر. اتركه يسخن لبضع دقائق على المنضدة قبل أن تغرفه.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
139 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
37g | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 6 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 139 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم3ملجم | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات37g | 13% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
إجمالي السكريات 34 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 13 ملجم | 63٪ |
الكالسيوم 8 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 0% |
البوتاسيوم 48 ملغ | 1% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!