سباغيتي كاربونارا كريمي

1. جمع المكونات.

2. املأ قدرًا كبيرًا من الحساء بالماء البارد وأضف حفنة أو نحو ذلك منالملح كوشير. حركي وتذوقي؛ يجب أن يكون طعمه مثل ماء البحر. غطي القدر وسخني الماء حتى يغلي.

3. ضعي السباغيتي في الماء المغلي المملح واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة، لمدة تتراوح من 6 إلى 9 دقائق أو حتى تنضج.ال دينت- طرية ولكنها لا تزال ثابتة عند العض.

4. في هذه الأثناء، أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة باردة واطهيها ببطء على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. أخرجيها من المقلاة وصفيها على مناشف ورقية.

5. ضعي صفار البيض والكريمة والجبن وزيت الزيتون في وعاء واخفقيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.

6. بمجرد نضج المعكرونة، اغرفي نصف كوب من ماء سلق المعكرونة واتركيه جانبًا. صفي المعكرونة وتخلصي من ماء سلق المعكرونة المتبقي.

7. ضعي المعكرونة المطبوخة في الوعاء مع البانشيتا المطبوخة أو لحم الخنزير المقدد.

8. بعد إبعاد القدر عن النار، أضيفي خليط البيض والكريمة وقلبي جيدًا حتى تتكاثف الصلصة. يمكنك تعديل القوام بإضافة بعض ماء المعكرونة المحجوز.

9. انقليها إلى أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم والفلفل الأسود المطحون الطازج. قدميها على الفور مع الجبن المبشور الإضافي إذا رغبت في ذلك.

10. يتمتع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!