ما هو شراب النعناع؟
دليل شراء وصنع وشرب مشروب النعناع
تم التحديث بتاريخ 20/09/22
ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
شراب النعناع هو شراب شفاف بنكهة النعناعروح مقطرة. غالبًا ما يتم تصنيعه باستخدام كحول الحبوب المحايد وخلاصة النعناع وله طعم حلوى العصا السائلة. على الرغم من أنه مستوحى من المشروبات الكحولية الألمانية، إلا أن هذه النكهة هي ابتكار أمريكي ويتم شربها غالبًا في الولايات المتحدة. يتم تقديم مشروب النعناع الكحولي في العديد منكوكتيلات الشتاء، وغالبًا ما يتم تقديمها إلى جانب الشوكولاتة، فضلاً عن عدد من وصفات الرماة الشهيرة.
النعناع المسكر مقابل. كريمة النعناع
المشروبات الكحولية ذات نكهة النعناع الأكثر شيوعًا هي شراب النعناع وكريمة النعناع. وعلى الرغم من أنهما مصنوعان بنفس الطريقة تقريبًا، إلا أن هناك فرقًا ملحوظًا. شراب النعناع أقل حلاوة، وله نكهة نعناع أكثر كثافة، وعادةً ما يحتوي على المزيد من الكحول.كريمة النعناعليس كريميًا—كريمةيشير هذا المصطلح إلى السُمك الناتج عن كمية كبيرة من السكر، وهو حلو للغاية بحيث لا يمكن شربه بمفرده. كما أن نكهة النعناع اللطيفة ونسبة الكحول المنخفضة تجعله أكثر تنوعًا في الكوكتيلات.
يمكن استخدام الاثنين بشكل انتقائي كبديل لبعضهما البعض. ضع في اعتبارك التأثير الذي سيحدثه شراب النعناع على مشروب كريم النعناع حيث يمكن أن يصبح النعناع طاغياً. يعد شراب النعناع الأقل قوة خيارًا أفضل لأن النكهة ليست قوية للغاية. يمكن استخدام كريم النعناع الأخضر لتغيير لون وصفة شراب النعناع. قد تضطر إلى سكب كمية أقل من المُحلي في المشروب للحفاظ على التوازن وقد يكون هذا المكون هو مشروب النعناع.
حقائق سريعة
- مكونات:كحول الحبوب المحايدة، بنكهة النعناع
- دليل:30–100
- نسبة الكحول:15-50%
- السعرات الحرارية في اللقطة:100–125
- أصل:الولايات المتحدة
- ذوق:حلو، نعناعي
- يخدم:مستقيم، مبرد، على الصخور، كوكتيلات، لقطات
من ماذا يصنع مشروب النعناع؟
عادةً ما يتم تصنيع مشروب النعناع باستخدام كحول حبيبي محايد. يتم مزجه مع مستخلصأوراق النعناع(أو أي مكون آخر لنكهة النعناع، بما في ذلك النعناع الأخضر) ومحلي بالسكر. قد تكون النكهة والمحلي طبيعيين أو صناعيين، ويختلفان من علامة تجارية إلى أخرى. يمكن تعبئة شراب النعناع في أي مكان بنسبة تتراوح بين 15 إلى 50 في المائة من الكحول حسب الحجم (ABV، 30 إلى 100 proof).
من المهم أن نفهم أن المشروبات الكحولية الأمريكية تختلف عنمشروبات كحولية ألمانية أصليةوهو عبارة عن مشروب كحولي قوي يتم تقطيره مباشرة من عصائر الفاكهة. إذا طلبت مشروب النعناع في ألمانيا، فمن غير المرجح أن تجد ما تبحث عنه. وبدلاً من ذلك، سيُعرض عليك مشروب النعناع الكريمي كبديل.
ما هو طعم شراب النعناع؟
يتمتع شراب النعناع بنكهة النعناع القوية على خلفية حلوة. أولئك الذين لديهم نسبة أعلىمحتوى الكحولتتمتع بنكهة النعناع القوية، والتي تصل في بعض الأحيان إلى حد الإحساس بالحرقان أو طعم طبي ساحق.
كيفية شرب مشروب النعناع
يمكن شرب مشروب النعناع الطازج بمفرده، على الرغم من أنه من الأفضل تناوله مبردًا. كما أنه أحد المكونات المفضلة فيكوكتيلات الشتاء والعطلاتغالبًا ما يتم إقرانه بالشوكولاتة وغيرها من النكهات التي تستحق الحلوى. كمشروب، يتم تناوله بمفرده، مع الويسكي أو الفودكا، أو يتم رجّه للحصول على ألذ وأشهى مشروب.أقوى وصفات الرمايةنكهة النعناع وتركيز الكحول والسكر تجعله خيارًا ممتازًا لـلقطات متعددة الطبقاتأيضًا.
وصفات الكوكتيل
باستخدام زجاجة من شراب النعناع، يمكنك تحضير بعض المشروبات اللذيذة حقًا. نكهته النعناعية مثالية لكوكتيلات الشوكولاتة، من الساخنة إلى الباردة ومن المشروبات الخفيفة إلى المشروبات الخفيفة. ستجده مع القهوة والكريمة والفواكه الحلوة أيضًا. الفودكا والويسكي هما أكثر المشروبات الكحولية شهرة، على الرغم من أنه يتماشى جيدًا مع البراندي أيضًا.
العلامات التجارية الشعبية
عادة ما يكون شراب النعناع غير مكلفًا وهناك العديد من العلامات التجارية التي تنتجه. يمكن أن تختلف الجودة والسعر والإنتاج بشكل كبير. يجب أن تقدم معظم متاجر الخمور بعض الخيارات للاختيار من بينها.
- سهم
- دي كويبر
- نعناع منثول من دكتور ماكجيليكودي
- هيرام ووكر
- الجليد 101
- السيد بوسطن
- نعناع مجعد
- يوكون جاك التربة الصقيعية
شراب النعناع محلي الصنع
كبديل لمشروب النعناع المنعش الذي يتم شراؤه من المتجر، يمكنكاصنع الخمور بنفسكيتيح لك هذا التحكم في نكهة النعناع ويمنحك خيار استخدام مستخلص النعناع أو أوراق النعناع الطازجة.
اصنع شرابًا بسيطًاعن طريق تحريك كوب واحد من السكر في كوب واحد من الماء المغلي حتى يذوب. إذا كنت تستخدم مستخلص النعناع، أزل الشراب غير المنكه من الحرارة واتركه يبرد.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة طبيعية، أضف حفنة من أوراق النعناع الممزقة. خفف الحرارة واتركها على نار هادئة مغطاة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ارفعها عن النار واتركها تبرد تمامًا قبل تصفية النعناع.
صب الشراب البسيط المبرد في زجاجة أو جرة زجاجية وأضف كوبين منفودكاأضف 1 أو 2 ملعقة كبيرة من خلاصة النعناع إذا كنت تستخدم شرابًا غير منكه.
أغلق الزجاجة ورجها جيدًا حتى تمتزج كل المكونات.
تذوق شراب النعناع. إذا كنت تريد مذاقًا أكثر نكهة، أضف المزيد من المستخلص (أو شراب النعناع)، ملعقة صغيرة في كل مرة. رج الزجاجة بعد كل إضافة حتى تجد النكهة المثالية. دوِّن وصفتك الشخصية حتى تتمكن من تكرارها في المرة القادمة.
