صلصة السباغيتي في قدر الضغط

1. جمع المكونات.

2. في قدر ضغط سعة 6 أو 8 لتر، اطهي اللحم البقري والنقانق على نار متوسطة.حتى يصبح لونه بنيحركي اللحم من حين لآخر حتى يتفتت أثناء الطهي.

3. قم بإزالة اللحم باستخدام ملعقة مثقوبة وقم بتصفية الدهون الزائدة من قدر الضغط.

4. ارجعي اللحم إلى قدر الضغط وأضيفي إليهالطماطم مطهيمعجون الطماطم، الفطر، البصل، الكرفس، البقدونس، الثوم، السكر، الزعتر، الفلفل الأحمر المطحون، وأوراق الغار. قلّبي المكونات لتمتزج مع بعضها.

5. أغلق الغطاء في مكانه، باتباع الإرشادات المرفقة مع الجهاز. ارفع ضغط قدر الضغط إلى مستوى مرتفع واطبخ لمدة 10 دقائق.

6. في هذه الأثناء، اغلي قدرًا كبيرًا من الماء وأضيفي إليه رشة سخية من الملح. اطهي المعكرونة حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

7. صفي المعكرونة، وإذا لزم الأمر، احتفظي بها دافئة عن طريق وضعها في مصفاة مقاومة للحرارة فوق ماء يغلي.

8. استخدمي أوراق الغار الطبيعية أو التي يتم التحكم في إطلاقها. أزيلي أوراق الغار وتذوقيها للتتبيل، وأضيفي الملح والفلفل حسب الحاجة.

9. قدّمي الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة، ثم رشّي عليها جبن البارميزان (إذا كنت تستخدمينه).

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!