لحم الخنزير المشوي مع الحشو

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه حتى يصل إلى 350 درجة فهرنهايت. قومي بتوزيع كمية خفيفة من الزيت على صينية التحميص ذات الحافة.

3. إذا تم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة وربطه، فافتحه. وإلا، قم بتقطيع لحم الخنزير المشوي أفقيًا تقريبًا حتى نهايته. افتحه مثل الكتاب وضعه مسطحًا، مع وضع الجانب المقطوع لأعلى. ضع ورقة من الغلاف البلاستيكي فوقفراشهاطحني لحم الخنزير حتى يصبح سمكه متساويًا حوالي 3/4 بوصة، ثم ضعيه جانبًا.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي مزيج الحشوة والزبدة المذابة.

5. أضيفي البصل والكرفس والجوز والزعتر وقليلًا من الملح والفلفل.

6. قم بإزالة البلاستيك من لحم الخنزير. قم بتتبيل لحم الخنزير بكمية وفيرة من الملح والفلفل. قم بتوزيع طبقة متساوية من الحشوة على لحم الخنزير (لا يجوز لك استخدام كل الحشوة إلا إذا كان لحمك المشوي كبيرًا جدًا) ثم قم بلفها بدءًا من أحد طرفي الجوانب القصيرة.

7. ثبتي لفائف اللحم المشوية باستخدام أسياخ أو أعواد أسنان، أو اربطيها بخيط مطبخ. ضعيها في صينية التحميص المجهزة. رشي عليها كمية وفيرة من الملح والفلفل.

8. تحميص حتىمقياس حرارة اللحوميسجل ما لا يقل عن 145 درجة فهرنهايت، لمدة تتراوح من ساعة ونصف إلى ساعتين.

9. دع الشواءيقفلمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!