شرائح لحم الخنزير المشوية والخضروات

تم التحديث بتاريخ 03/08/22

شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

تُحاط شرائح لحم الخنزير المشوية بالخضروات الطرية في هذه الوجبة السهلة المكونة من طبق واحد. من السهل بشكل خاص تحضير هذا النوع من الوجبات في ليالي الأسبوع حيث أنها تستخدم فقطخمسة مكوناتوكل ما تحتاج إلى إضافته هو سلطة خضراء لطيفة وربما بعضأعواد الخبزأو لفائف مصنوعة من العجين المبرد.

تأكد من أنك تشتريشريحة لحم الخنزيربالنسبة لهذه الوصفة، لا تستخدم لحم الخاصرة المشوي. فاللحم أصغر حجمًا بكثير وينضج في فترة زمنية أقصر. يجب أن يذكر الملصق بوضوح "لحم الخاصرة المشوي من لحم الخنزير". إذا لم تكن متأكدًا، اسأل الجزار.

  • 1 جنيه شريحة لحم الخنزير

  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح محنك

  • 2 واسطة بصل، محشور

  • 3 واسطة جزر، مقطعة إلى قطع

  • 2 واسطة بطاطس يوكون جولد، محشور

  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. ضعي شرائح لحم الخنزير في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة ورشيها بالتساوي بالملح المتبل. رصي كل الخضراوات حول لحم الخنزير، ثم رشي كل شيء بالزبدة ورشي التوابل الإيطالية.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

  3. نحمصها بدون غطاء لمدة 35 دقيقة حتى يكتسب كل شيء اللون البني الجميل.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

  4. ثم قومي بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم واتركيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى ينضج لحم الخنزير إلى درجة حرارة 145 فهرنهايت على الأقل وتصبح الخضروات طرية.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

اختلافات الوصفة

  • يمكنك استخدام خضروات صلبة أو جذرية أخرى في هذا الطبق البسيط. فكّر في استخدام الجزر الأبيض أو اللفت السويدي المقطع إلى شرائح، أو أنواع أخرى من البطاطس. تصبح الخضراوات طرية وناعمة أثناء طهي لحم الخنزير، لكنها تصبح ذات حواف مقرمشة، لذا فهي لذيذة للغاية.
  • يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الأعشاب. أضف بعض إكليل الجبل الطازج، أو بعض الريحان المجفف، أو الزعتر، أو الأوريجانو إلى الطبق بدلاً من التوابل الإيطالية المجففة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
376سعرات حرارية
11 جرامسمين
36 جرامالكربوهيدرات
34 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية376
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون11 جرام14%
الدهون المشبعة 5 جرام26%
الكولسترول98mg33%
صوديوم296 ملجم13%
اجمالي الكربوهيدرات36 جرام13%
الألياف الغذائية 5 جرام18%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين34 جرام
فيتامين سي 17 ملجم83%
الكالسيوم 56 ملغ4%
الحديد 3 ملغ17%
البوتاسيوم 1361 ملجم29%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!