صلصة البيستو بالسبانخ مع اللينجويني أو السباغيتي

1. جمع المكونات.

2. اغسل السبانخ جيدًا لإزالة أي رمل أو حصى. قم بإزالة السيقان والتخلص منها ثم اشطف الأوراق مرة أخرى. قم بتقطيع الأوراق بشكل خشن. يجب أن يكون لديك حوالي 4 إلى 6 أكواب من الأوراق المعبأة أو حوالي 6 إلى 8 أونصات.

3. ضعي حوالي كوب واحد من أوراق السبانخ والثوم والصنوبر والريحان وبضع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون في وعاء.معالج الطعاموعاء مزود بشفرة معدنية. غطيه واخفقيه حتى تبدأ الأوراق في التفتت. استمري في إضافة السبانخ إلى الخلاط، حفنة تلو الأخرى، مع كميات صغيرة من الزيت. استخدمي ملعقة مطاطية لكشط جوانب الوعاء ودفع الأوراق لأسفل.

4. أضيفي جبن البارميزان والملح حسب الرغبة. غطي الخليط واستمري في العجن حتى يصبح الخليط ناعمًا. تذوقي الخليط واضبطي التوابل. أضيفي المزيد من الملح وجبن البارميزان حسب الرغبة. ضعي الخليط جانبًا.

5. في هذه الأثناء، قومي بطهي المعكرونة فيماء مغلي مملحطبقًا لتوجيهات العبوة؛ صفيها في مصفاة، مع الاحتفاظ بحوالي 1/2 كوب من ماء الطهي.

6. قلّبي المعكرونة الساخنة المصفّاة مع نصف خليط البيستو بالسبانخ مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من ماء الطهي لترطيبها. استمري في إضافة المزيد من البيستو مع كميات صغيرة من الماء (حسب الحاجة)، قليلًا في كل مرة، حتى تُغطى المعكرونة جيدًا.

7. يتمتع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!