دجاج ترياكي

1. جمع المكونات.

2. استخدمي شوكة لوخز الدجاج لتساعد على امتصاص نكهات صلصة التيرياكي أثناء الطهي.

3. حضري صلصة التيرياكي. في وعاء كبير، امزجي صلصة الصويا والميرين والساكي والسكر والزنجبيل جيدًا.

4. أضيفي الدجاج إلى الوعاء واتركيه في صلصة التيرياكي لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

5. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. ضعي الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل (إذا كان الدجاج لديك به جلد) في المقلاة، واطهي حتى يحمر.

6. اقلب الدجاج على الجانب الآخر لطهيه، ثم خفف الحرارة إلى درجة منخفضة.

7. صب صلصة التيرياكي التي استخدمت لتتبيل الدجاج في المقلاة. غط المقلاة بغطاء واترك الدجاج على البخار على نار خفيفة حتى ينضج. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت ويجب أن تسيل العصائر صافية.

8. ارفعي الغطاء واتركي الخليط على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

9. قومي بتقطيع الدجاج وتقديمه في طبق، ثم اسكبي صلصة التيرياكي السميكة المتبقية فوق الدجاج.

10. اختياري: إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين دجاج التيرياكي بالزنجبيل المبشور الإضافي.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!