صلصة السباغيتي مع النقانق الإيطالية

تم التحديث بتاريخ 01/10/22

ديانا راتري

هذاصلصة السباغيتي محلية الصنعتحتوي هذه الصلصة على كل ما تحتاج إليه. فهي مصنوعة من النقانق الإيطالية والبصل والفلفل الحلو والفطر المقطع والطماطم وعدد من الأعشاب. يستخدم مسحوق الثوم في هذه الصلصة، ولكن يمكن إضافة فصين من الثوم الطازج المفروم إلى الصلصة مع الطماطم والصلصات.

الصلصة المطهية لفترة طويلة رائعة مع السباغيتي أو اللينجويني، أو استخدمها كصلصة لـلازانيا منزلية الصنعأو طاجن زيتي.

للحصول على صلصة غنية باللحوم، أضيفي نصف رطل إلى رطل من اللحم المفروم إلى الوعاء مع شرائح النقانق.

  • 1 جنيهسجق ايطاليروابط مطبوخة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

  • 2 ملاعق كبيرة البكرزيت الزيتون

  • 1/3 كوبمقطعبصلة

  • 1/4 كوبمقطعالفلفل الأخضر

  • 6 الى 8 أونصاتمقطع إلى شرائحالفطر

  • 2 (14 1/2 أونصة) علبة طماطم، مفروم خشنًا

  • 3 علب (8 أونصة) صلصة الطماطم

  • 2 علب (6 أونصة) معجون الطماطم

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة الريحان المجفف, متفتت

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة توابل المجففة, متفتت

  • 1/4 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف

  • 1/2 ملعقة صغيرة البقدونس المجفف

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة سكر

  • 1/2 ملعقة صغيرة خل النبيذ الاحمر

  • 1 كوب ماء

  • جبن البارميزان المبشور

  1. جمع المكونات.

  2. ضعي النقانق في قدر كبير أوفرن هولنديأضف حوالي 1/2 إلى 1 بوصة من الماء. اترك النقانق تغلي؛ غط المقلاة واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. صفي النقانق وأزلها وقطعها إلى شرائح رقيقة.

  3. في نفس المقلاة، قومي بتحمير شرائح النقانق، وأضيفي كمية قليلة من الزيت إذا لزم الأمر.

  4. صفي الدهون الزائدة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى المقلاة. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والفطر. اطهي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل.

  5. أضيفي باقي المكونات، باستثناء جبن البارميزان، واتركيها على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات.

  6. أضيفي المزيد من الماء وخففي الحرارة إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا.

  7. يقدم معسباغيتي مطبوخة ساخنةومرر جبن البارميزان.

  8. يتمتع.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
427سعرات حرارية
27 جرامسمين
31 جرامالكربوهيدرات
21 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية427
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون27 جرام34%
الدهون المشبعة 9 جرام43%
الكولسترول44 ملغ15٪
صوديوم1704 ملجم74%
اجمالي الكربوهيدرات31 جرام11%
الألياف الغذائية 8 جرام29%
إجمالي السكريات 19 جرام
بروتين21 جرام
فيتامين سي 45 ملجم224%
الكالسيوم 126 ملغ10%
الحديد 6 ملغ33%
البوتاسيوم 1616 ملجم34%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!