بانير مشوي متبل بالتندوري

تم التحديث بتاريخ 14/02/23

شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

في هذه الوصفة النباتية المستوحاة من التندوري،بانيريتم تغليفها بصلصة الزبادي، وتغطيتها بتوابل التندوري، ثم شويها على الأسياخ حتى تحمر قليلاً. يمكنك تقديمها مع صلصة إضافية. لذيذة!

هل لم تكن تعلم أنه يمكنك شواء الجبن؟ يمكنك ذلك بالفعل! مثل الجبن التقليديجبنة الحلوم اليونانيةيُعد الجبن الهندي المشوي خيارًا رائعًا للشواء داخل المنزل أو خارجه، حيث يحترق قليلاً بدلاً من أن يذوب مثل أنواع الجبن الأخرى. إذا لم تجرب شواء الجبن من قبل، فستستمتع حقًا بهذه الوصفة للجبن المشوي المتبل بالتندوري.

ستوفر معظم متاجر الأطعمة الطبيعية الكبيرة (مثل Whole Foods أو متاجر البقالة المستقلة الكبيرة) مزيجًا من توابل الجبن والتندوري. قد ترغب أيضًا في معرفة ما إذا كان هناك متجر بقالة مستورد هندي محلي في منطقتك.

  • 1/2 كوبعادي أوزبادي الليمون

  • 2 ملاعق كبيرةمزيج توابل التندوري

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف،أو حسب الذوق

  • 8 أونصات بانير، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1 بوصة

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

  2. اخفقي الزبادي ومزيج التوابل التندوري والفلفل الحار معًا في وعاء أو حاوية واسعة وضحلة.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

  3. أضف الجبن المفروم، وغطه جيدًا بصلصة الزبادي.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

  4. اترك الجبن منقوعًا لمدة ساعة على الأقل، وإذا كان لديك الوقت، اتركه لفترة أطول قليلًا. تحقق من الجبن مرة أو مرتين للتأكد من أنه لا يزال مغطى بالصلصة، ثم اقلب الجبن أو أعد طلائه مرة أو مرتين حسب الحاجة.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

  5. سخني الشواية الداخلية أو الخارجية على حرارة متوسطة إلى منخفضة. ضعي سيخًا من الجبن علىأسياخ الخيزران المنقوعة، ثم اطهيها في الفرن لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، أو حتى تصبح متفحمة قليلاً، ثم غطيها جيدًا بالصلصة الإضافية.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

  6. قم بتقديم الجبن المشوي مع بعض الصلصة الإضافية، أو قم بتقديم الصلصة الإضافية على الجانب للتغميس.

    شجرة التنوب / ستيفاني جولدفينجر

نصيحة

  • وصفة الجبن المشوي هذه نباتية وخالية من الجلوتين (ولكن تحقق من مكونات مزيج التوابل الخاص بك للتأكد من عدم وجود إضافات مخفية فقط للتأكد إذا لزم الأمر).

اختلافات الوصفة

  • هل تحتاج إلى وصفة شواء تندوري نباتية؟ جرّب استبدال الجبن بالجبنالتوفوويمكنك استخدام زبادي الصويا النباتي بدلاً من ذلك للتتبيلة. ستظل لذيذة وملونة، وذلك بفضل مزيج التوابل القوي الذي يمتزج مع توابل التندوري، والذي يأتي منه النكهة الحقيقية. استمتع!
  • يمكنك أيضًا تحضير كباب البانير بإضافة مكونات مختلفة إلى أسياخ الخيزران. اختر الخضروات التي تستغرق نفس الوقت تقريبًا لطهي البانير. تعد قطع الفلفل الحلو والبصل الحلو المقطع إلى أرباع والفطر من مكونات الشواء التقليدية والتي ستكون جميعها مناسبة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
134سعرات حرارية
9 جرامسمين
5 جرامالكربوهيدرات
8 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية134
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون9 جرام12%
الدهون المشبعة 5 جرام25%
الكولسترول27mg9%
صوديوم1814 ملجم79%
اجمالي الكربوهيدرات5 جرام2%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين8 جرام
فيتامين سي 1 ملغ3%
الكالسيوم 254 ملغ20%
الحديد 1 ملغ3%
البوتاسيوم 98 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!