وصفة المعكرونة في أي وقت مع الخضار المقلية
تم التحديث بتاريخ 29/01/23
شجرة التنوب / كريستينا فاني
يعد هذا الطبق البسيط من المعكرونة والخضروات طريقة سهلة لإخفاء بقايا الخضروات (وحتى بقايا الدجاج أو اللحوم) وتحويلها إلى وجبة لذيذة. نحب استخدامنودلز الأرزفي هذه الوصفة، يمكنك أيضًا استخدام معكرونة الحنطة السوداء (ميميل جوكسو، سوبا) أو حتى اللينجويني أو الفيتوتشيني.
تتكيف الوصفة بسهولة مع الخضراوات المفضلة لدى عائلتك، مثل براعم البروكلي، والكرفس، والفطر، والفلفل. أو يمكنك جعلها طبقًا أكثر دسامة بإضافة بعضالتوفو,جمبريأو الدجاج المقطع إلى مكعبات أو لحم الخنزير. إذا كان لديك بقايا من اللحوم أو الدواجن، أضفها إلى المقلاة مع المعكرونة. إذا كنت تحب الطعام الحار، أضف بعضسامبالأوسريراتشاإلى المعكرونة. لا يمكنك أن تخطئ مع هذه المعكرونة - فهي سهلة بما يكفي لأي ليلة من ليالي الأسبوع.
"كانت المعكرونة ممتازة ووجبة غداء لطيفة وسهلة. كان مرق الدجاج غير مملح، لذا أضفت القليل من صلصة الصويا. ستكون رائعة مع بقايا الدجاج أو لحم البقر المشوي أو الجمبري المسلوق أو شرائح لحم الخنزير المتن." —ديانا راتري
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/anytime-noodles-with-stir-fried-vegetables-recipe-2118763-diana-rattray-2021-98251882c66740358d00c934bbda5767.jpg)
1 جنيه نودلز الأرزمطبوخة حسب التعليمات الموجودة على العبوة
3 ملاعق صغيرة زيت السمسم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة طعام ثوم مفروم
1 ملعقة طعاممفرومزنجبيل
1/2 واسطة بصل حلو، مقطعة إلى شرائح رقيقة
5 واسطة البصل الأخضر، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 واسطة جزر، مقشرة ومقطعة إلى شرائح على شكل أعواد ثقاب
2 أكوابمقطعة إلى شرائح رقيقةالملفوف الصيني
1 كوب سبانخ
1/4 كوب مرقة دجاج
2 ملاعق كبيرة أنا الصفصافأو حسب الذوق
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
في وعاء كبير جدًا، اخلطي المعكرونة الأرزية المطبوخة مع زيت السمسم.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
في مقلاة كبيرة أوووكسخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
أضف الثوم والزنجبيل والبصل والبصل الأخضر والجزر واطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
أضف الملفوف والسبانخ ومرق الدجاج.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
اطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يتبخر معظم المرق.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
أضف صلصة الصويا، واخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
أضف المعكرونة إلى المقلاة أو المقلاة الصينية، واخلط المكونات جيدًا ثم قم بتسخينها.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
أضف صلصة الصويا حسب الرغبة.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
نصيحة
إذا كنت تستخدم بقايا الخضروات المطبوخة، أضفها إلى المقلاة قبل إضافة المعكرونة المطبوخة مباشرة.
اختلافات الوصفة
- لتحضير عشاء شهي، أضيفي بقايا اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية إلى المقلاة مع المعكرونة المطبوخة.
- أضف بعض التوفو المقرمش إلى المقلاة عند إضافة المعكرونة المطبوخة.
- قم بتتبيل المعكرونة بإضافة بضع ملاعق صغيرة من صلصة سريراتشا أو سامبال أويليك.
- قم بتزيين المعكرونة بفول سوداني أو كاجو محمص ومقطع غير مملح.
- تزيين الوجبات بالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن.
كيفية التخزين وإعادة التسخين
- قومي بتبريد بقايا المعكرونة والخضروات المقلية في وعاء مغطى لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يمكنك إعادة تسخين المعكرونة المقلية المتبقية في الميكروويف أو على الموقد. بالنسبة للموقد، أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى مقلاة وضعها على نار متوسطة. أضف المعكرونة وملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء أو المرق. اطبخ مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تسخن.
كم عدد أنواع المعكرونة الآسيوية المختلفة؟
قد تبدو التشكيلة الواسعة من المعكرونة المستخدمة في العديد من المأكولات الآسيوية المختلفة مربكة. وبصورة عامة،المعكرونة الآسيويةتنقسم إلى ثلاثة أنواع: معكرونة القمح، ومعكرونة الأرز، ومعكرونة الزجاج أو السيلوفان.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 192 | سعرات حرارية |
| 7g | سمين |
| 29g | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 192 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون7g | 9% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 5% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم390mg | 17% |
| اجمالي الكربوهيدرات29g | 10% |
| الألياف الغذائية 3 جرام | 11% |
| إجمالي السكريات 4 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 11 ملجم | 54% |
| الكالسيوم 88 ملغ | 7% |
| الحديد 2 ملغ | 11% |
| البوتاسيوم 377 ملغ | 8% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
