عشاء الدجاج السهل هو حلم الجميع. لا يوجد شيء أفضل من وضع كل شيء في مقلاة، ووضعها في الفرن، والعودة إلى قطعة دجاج رائعة وعصيرية. تتطلب هذه الوصفة 20 دقيقة فقط من التحضير، ولكن المكونات سهلة العثور عليها وربما تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك. سهلة الصنع،صدور دجاج منزوعة العظمتُخبز في فراش من السبانخ وتُتبل بسخاء بتوابل الكريول لإضافة بعض النكهة القوية والتوابل. تُقدم مع لحم البقر المشويخضرواتوبطاطاللحصول على وجبة كاملة ومفيدة، أو تقطيع الدجاج والسبانخ واستخدامها لملءساندويتشأوطَوّق.
ستظل هذه الصدور صالحة للحفظ لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة ويمكن إعادة استخدامها فيسلطةأو يتم تقديمه فوقمعكرونةأوأرز. باعتبارها وصفة بسيطة، يمكن تعديلها حسب احتياجاتك ورغباتك. اخبزي الدجاج مع مكونات أخرىالتوابلأو الخضروات إذا كنت تفضل ذلك. الذرة المذابة والبازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء والكوسة المقطعة إلى مكعبات هي إضافات رائعة للطبق.
رذاذ الطبخ
2صدور الدجاج، كل منهما مقطوع إلى نصفين
توابل الكريول،ليتذوق
طازجفلفل اسود مطحون،ليتذوق
الملح كوشير،ليتذوق
من 12 إلى 16 أونصات السبانخ الطازجة, مقطعة
1/4 كوب مرقة دجاج
1 كبير طماطم، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
4 البصل الأخضر، مقطعة مع اللون الأخضر سليمًا
جبن البارميزان المبشورأو جبن موزاريلا مبشور، اختياري،ليتذوق
جمع المكونات.
شجرة التنوب سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 × 2 بوصة بقليل من رذاذ الطهي. ضعيها جانبًا.
شجرة التنوب ضعي صدور الدجاج بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واطرقيها برفق باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحوم حتى تصبح جميع النصفين متساوية في السمك.
شجرة التنوب رش الدجاج بالبهارات الكريولية والفلفل. إذا كان مزيج البهارات خاليًا من الملح، رش الدجاج بكمية قليلة من الملح. ضعه جانبًا.
شجرة التنوب ضعي السبانخ الطازجة في طبق الخبز المجهز ثم رشيها بالملح والفلفل.
شجرة التنوب أضف مرق الدجاج.
شجرة التنوب قومي بترتيب الدجاج فوق السبانخ ثم رشي عليه الطماطم المقطعة والبصل الأخضر المقطع.
شجرة التنوب قومي بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم، ثم اخبزي الدجاج والسبانخ لمدة 20 دقيقة.
شجرة التنوب اكشفي الغطاء واخبزيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة إضافية، أو حتى ينضج الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 فهرنهايت على الأقل عند فحصها بمقياس حرارة فوري.
شجرة التنوب إذا كنت تستخدمه، قم بتغطية خليط الدجاج والطماطم بجبن البارميزان المبشور الطازج أو جبن الموزاريلا المبشور قبل حوالي 5 دقائق من انتهاء وقت الطهي. قدمه ساخنًا مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
شجرة التنوب يتمتع.
دجاج بالعظم في الفرن
حضري الطبق بقطع الدجاج بالعظم والجلد:
- سخني 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن بحيث يكون الجلد لأسفل، واطهيها لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يتحول الجلد إلى اللون البني.
- اقلبها واقليها لمدة دقيقتين إضافيتين.
- قومي بترتيب قطع الدجاج على طبقة السبانخ بحيث يكون الجلد لأعلى.
- اخبزيها في فرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، مغطاة، ثم لمدة 30 دقيقة بعد إزالة ورق القصدير أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج في الداخل إلى 165 فهرنهايت.
أي صدور دجاج يجب أن أشتري؟
عند اختيار صدور الدجاج، هناك خيارات مختلفة اعتمادًا على العلف الذي تناولته الحيوانات، والبيئة التي نشأت فيها، وما إذا كانت مغلقة أم لا.مسافة مفتوحة، وعدد المواد المضافة والمضادات الحيوية التي قد تحتوي عليها اللحوم. كقاعدة عامة، فإن الدجاج الحر الخالي من الهرمونات والمضادات الحيوية المضافة هو الخيار الأفضل والأكثر أمانًا، ولكن الأمر كله يتلخص في ما هو متاح في متجرك وميزانيتك. أيًا كان الدجاج الذي تقرر شراءه، فابحث عن قطع تبدو وردية اللون وممتلئة وذات تاريخ بيع منتهٍ. عند اختيار صدور الدجاج، ضع في اعتبارك أن الحيوانات التي تتغذى على الذرة ستنتج لحومًا قد تبدو أكثر اصفرارًا بسبب العلف.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 142 | سعرات حرارية |
| 3 جرام | سمين |
| 8 جرام | الكربوهيدرات |
| 23g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 142 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون3 جرام | 4% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 4% |
| الكولسترول51 ملغ | 17% |
| صوديوم1092 ملجم | 47% |
| اجمالي الكربوهيدرات8 جرام | 3% |
| الألياف الغذائية 4 جرام | 13% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين23g | |
| فيتامين سي 41 ملجم | 206% |
| الكالسيوم 140 ملغ | 11% |
| الحديد 4 ملغ | 23% |
| البوتاسيوم 951 ملجم | 20% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
