نحنتقييم مستقلجميع توصياتنا. إذا قمت بالنقر فوق الروابط التي نقدمها، فقد نتلقى تعويضًا.
حلول تخزين وتنظيم مبتكرة لجميع نكهاتك المفضلة
تم التحديث بتاريخ 17/04/23
The Spruce Eats / ليسيا لانديس
تقول ميجان توماس، مالكة شركة "إنرجي فود": "عند تخزينها بشكل صحيح، يجب أن تظل التوابل العضوية عالية الجودة ذات نكهة مميزة لمدة تصل إلى عامين".سوق التوابللكن التخزين السليم هو ما قد يكون صعبًا. فإذا كان لديك مساحة في الأدراج أو الخزانة، فإن الزجاجات غير المتطابقة ستضيع حتمًا في المساحة الواسعة. وإذا لم يكن لديك مساحة إضافية، فمن المحتمل أن يكون لديك مجموعة من الخلطات المفضلة لديك تملأ المنضدة.
الخبر السار: هناك حل أفضل. لا توفر رفوف التوابل والبرطمانات المغناطيسية مساحة تخزين إضافية لمن يعيشون في مساحات صغيرة فحسب، بل إنها تحافظ أيضًا على نكهاتك في المقدمة والوسط، لذا ستكون لديك دائمًا عندما تحتاج إليها. ما التوابل التي يجب أن تخزنها؟ تحقق منقائمة التوابل الأساسية في المخزنومن ثم ابحث عن حل التخزين المناسب لاحتياجاتك.
ما نحبه
من السهل ترتيبها حسب رغبتك
تتضمن المجموعة ملصقات
مغناطيسات قوية
ما لا نحبه
لا تلتوي الأغطية بسهولة كما قد ترغب
لماذا اخترناه:تتميز هذه المجموعة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالمتانة والتقييم العالي، بالإضافة إلى أنها تحتوي على 12 جرة و113 ملصقًا، معظمها مُصنف مسبقًا.
هذه العلب المغناطيسية متعددة الاستخدامات بشكل لا نهائي حيث يمكنك ترتيب مجموعة من 12 علبة بأي طريقة على ثلاجتك أو موقدك أو أي سطح مغناطيسي آخر، بما في ذلك ورقة معدنية مثبتة علىجدار المخزنستحب أن تكون واجهات العلب شفافة، لذا يمكنك تحديد ما تحتاجه في لمح البصر. ومع ذلك، تأتي المجموعة أيضًا مع 113 ملصقًا (96 ملصقًا مُسبقًا و17 ملصقًا فارغًا لأي شيء).بهارات فريدة من نوعهاانت ربما لديك).
تعتبر البرطمانات التي تزن 3 أونصات عملية للغاية أيضًا. حيث تلتف الأغطية لتكشف عن فتحات تسمح لك برش التوابل أو صبها. أو يمكنك إزالة الأغطية واستخدام ملاعق القياس للحصول على كميات دقيقة.
مادة:الفولاذ المقاوم للصدأ |سعة الجرة: 3 أونصات |عدد الجرار:12
ما نحبه
توفير المساحة
مغناطيسات قوية
لا يتطلب أي مسامير
ما لا نحبه
ليس مثاليًا للزجاجات المربعة
لماذا اخترناه:هذا نظام تنظيم صديق للميزانية ولا يتطلب أي أجهزة دائمة، بحيث يمكنك تخزين أي برطمانات لديك بالفعل في متناول اليد بشكل نظيف وسريع وسهل.
إذا كنت لا ترغب في الالتزام بنظام تنظيم كامل، ففكر في هذا الحل الملائم للميزانية. لا تتطلب المشابك أي براغي، بل تحتوي بدلاً من ذلك على مغناطيسات قوية تلتصق بأي شيء معدني، مثل الثلاجة أو لوح معدني على الحائط. كما أنها مرنة للغاية، لذا يمكنك تعليق معظم الزجاجات ذات الحجم القياسي من الأعشاب المجففة أو التوابل أو البهارات، مما يوفر مساحة في خزانتك لأشياء أخرى.
للحصول على الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لتخزين عدد قليل من البرطمانات، اختر العبوة المكونة من أربع برطمانات والتي تعد غير مكلفة للغاية. ولكن للحصول على أقصى قيمة حقًا، اختر العبوة المكونة من 24 برطمانًا، والتي تقلل التكلفة لكل وحدة بشكل كبير.
مادة:المعدن |سعة الجرة:غير مدرج |عدد الجرار:24
ما نحبه
مغناطيس قوي
متعدد الأغراض
حواف السلامة
ما لا نحبه
أكبر حجمًا من بعض الخيارات الأخرى
لماذا اخترناه:على الرغم من أن هذه المجموعة من الرفوف لا تأتي مع أي أوعية، إلا أنها قوية بشكل لا يصدق وتلتصق بأي سطح مغناطيسي، حتى تتمكن من تنظيم مجموعة أوعيةك الخاصة بشكل فعال.
هذه الأرفف ذات المظهر العصري تُثبَّت على الأسطح المعدنية عبر مغناطيسات قوية للغاية يمكنها أن تحمل ما يصل إلى 5 أرطال لكل منها. وهذا يعني أن العبوة المكونة من قطعتين ستوفر لك مساحة لـ 10 أرطال من التوابل والأعشاب المجففة والتوابل. الأرفف، التي لها حواف مستديرة من أجل السلامة، عميقة بما يكفي لاستيعاب صفين من برطمانات التوابل القياسية - مساحة كافية لإجمالي حوالي 10 برطمانات من التوابل على كل رف. من المؤكد أن المعدن المغطى القوي سيقطع مسافة طويلة أيضًا، لأنه لن يصدأ أو يبهت بمرور الوقت.
مادة:الفولاذ والحديد |سعة الجرة: غير متوفر |عدد الجرار:0
ما نحبه
سهلة التنظيف
متعدد الأغراض
لا يتطلب الحفر
مظهر أنيق
لماذا اخترناه:يتم وضع هذا الرف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الجزء العلوي من الفرن، حتى تتمكني من الاحتفاظ بأي توابل تملكينها - والتي تستخدمينها في الطهي بشكل متكرر - في متناول يدك.
بدلاً من وضع التوابل على حافة الموقد أو تخزينها في فوضى على المنضدة بجانبه، ضع هذا الرف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى لوحة التحكم في الفرن. لا توجد حاجة لأي حفر أو مواد لاصقة - فهو ببساطة يتم تثبيته من خلال مغناطيسين قويين مغلفين بالسيليكون يحافظان على كل شيء في مكانه بشكل مريح ويملأان أي فجوات بين الوحدة والحائط (دون إتلاف تشطيب الفرن). لا تقلق إذا كان لديك جهاز ذو شكل غريب أيضًا. تم تصميم StoveShelf ليناسب كل من المواقد المسطحة والمنحنية قليلاً ويمكن إعادة وضعه بسهولة لتناسب مخصص.
على الرغم من أنها ليست واسعة بما يكفي لصفين من التوابل، إلا أنها تتسع لضروريات أخرى أكبر حجمًا، مثل زجاجة من زيت الزيتون أو وعاء كبير من ملح البحر. إذا انسكب أي شيء، فمن السهل غسله. ما عليك سوى إخراجه ومسحه بإسفنجة بالماء والصابون ثم شطفه جيدًا. نظرًا لبنيته المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فلن يصدأ أو يتآكل أو يمتص الروائح.
لقد أرسلوا لنا عينة لتجربتها وقد وقعنا في حب التطبيق العملي لهذا الرف الموفر للمساحة. لقد كان محكمًا تمامًا؛ ولم يتأرجح على الإطلاق. كما كان يحمل بسهولة زجاجة كاملة من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون، ويمكنه بالتأكيد تحمل المزيد. لا شك أن هذا الرف يستحق كل الضجة الفيروسية التي تلقاها على TikTok.
شجرة التنوب تأكل / راشيل لي
مادة:الفولاذ المقاوم للصدأ |سعة الجرة: غير متوفر |عدد الجرار:0
ما نحبه
توفير المساحة
يشمل الجرار
أغطية شفافة لسهولة التعرف عليها
ما لا نحبه
لا يتسع لعدد كبير من الجرار مثل الخيارات الأخرى
لماذا اخترناه:مجموعة بداية رائعة للشقة، تأتي هذه اللوحة المعدنية المغناطيسية مع 12 برطمانًا سعة 3 أونصات ويمكن تركيبها في أي مكان تقريبًا باستخدام الأجهزة أو شريط Command.
إذا كنت لا تريد بالضرورة أن تكون برطمانات التوابل الخاصة بك ظاهرة للعيان على ثلاجتك، ففكر في خيار مثل رف Sanvcomy المثبت على الحائط. فبدلاً من الرف الضخم، تلتصق لوحة معدنية بسيطة بالحائط (استخدم شرائط Command إذا كنت لا تريد عمل ثقوب في الحائط أو الخزانة!). ثم تلتصق البرطمانات المغناطيسية بهذا الرف، مما يفتح بشكل كبير إمكانيات تخزين التوابل الخاصة بك.
يبلغ طول هذا الوعاء حوالي 12 بوصة، وهو ليس كبيرًا بما يكفي لمجموعة كبيرة من التوابل، ولكنه رائع لمعظم مجموعات البداية - ولن يطغى على مساحة صغيرة، مثل مطبخ الشقة.
تتضمن المجموعة الطبق، و12 علبة توابل معدنية، ومجموعة من الملصقات (خيارات مُسمّاة مسبقًا وأخرى فارغة) للحفاظ على كل شيء لطيفًا ومنظمًا.
مادة:الفولاذ المقاوم للصدأ |سعة الجرة: 3 أونصات |عدد الجرار:12
ما نحبه
متنوع القدرات
مساحة تخزين واسعة
القدرة على تحمل الوزن العالي
ما لا نحبه
أكبر حجمًا من الخيارات الأخرى
لماذا اخترناه:هذا الرف ذو المستويين ليس مثاليًا لتخزين التوابل فحسب، بل إنه أيضًا خيار رائع لعناصر أخرى مثل المناشف الورقية وأدوات الطهي والمزيد.
نحن نحب تنوع رف التوابل المغناطيسي EASTTOWEST. يحتوي حل التنظيم المكون من طبقتين على مساحة كبيرة لمجموعة متنوعة من التوابل، ولكن بارتفاع 17.7 بوصة وعرض 12.3 بوصة، فإنه يحتوي أيضًا على مساحة كبيرة للعناصر الضرورية الأخرى في المطبخ. يحتوي الرف أيضًا على حامل مناشف ورقية خشبي مرن وخطافات لأكثر الأشياء استخدامًا.أواني الطبخ.
هل تشعر بالقلق من أن هذا يبدو وكأنه الكثير لتخزينه على شيء معلق فقط ببضعة مغناطيسات؟ يتمتع الرف المغناطيسي بسعة مذهلة تبلغ 30 رطلاً، لذا فإن احتمالات سقوطه ضئيلة - حتى إذا قمت بتخزين زجاجة منزيت الزيتونأو أدوات عليها.
مادة:سبائك الفولاذ |سعة الجرة: غير متوفر |عدد الجرار:0
ما نحبه
أوعية زجاجية جذابة
مملوءة مسبقا
مغناطيسي
لماذا اخترناه:على الرغم من ارتفاع سعرها، فإن هذه المجموعة المكونة من 24 جرة تحتوي على تركيبة زجاجية إلى حد كبير مما يجعلها أكثر جاذبية من معظم المجموعات، بالإضافة إلى أنها مليئة بالتوابل بالفعل.
ليس لديك الوقت الكافي لصب التوابل بنفسك؟ اختر مجموعة شاملة، مثل مجموعة التوابل Gneiss Spice Everything. ورغم أنها باهظة الثمن بلا شك، إلا أنها الطريقة الأكثر ملاءمة، حيث تأتي المجموعة مع 24 برطمانًا مملوءًا مسبقًا بالتوابل العضوية المعتمدة والتجارة العادلة.ستحصل على مجموعة كاملة، بما في ذلك البهارات والريحان والفلفل الحار ورقائق الفلفل الحار والقرفة والقرنفل وبذور الكزبرة وبذور الكمون والكاري والشبت وبذور الشمر والثوم والزنجبيل.بذور الخردلالبصل، الزعتر، البابريكا، البقدونس، الفلفل، إكليل الجبل، المريمية، ملح البحر، الكركم والزعتر.
نحن نحب أن تكون الجرار ذات شكل سداسي جذاب وعملي مما يجعلها سهلة التجميع معًا في تصميم رائع على ثلاجتك أو على لوحة معدنية على الحائط.
مادة:سبائك الصلب والزجاج |سعة الجرة: ¼ كوب |عدد الجرار:24
كيف قمنا بالاختيار
لتجميع هذه القائمة، أمضينا ساعات في البحث عن أفضل المنتجات في السوق في هذه الفئة. مع كل منتج أخذناه في الاعتبار، قمنا بتقييم الميزات الرئيسية - مثل سهولة الاستخدام والمواد والسعر - بالإضافة إلى المراجعات من العملاء والمصادر الموثوقة الأخرى. تحدثنا أيضًا إلى خبراء مثل Meaghan Thomas، مالكةسوق التوابلثم استخدمنا هذا البحث لتجميع هذه القائمة لأفضل رفوف وأوعية التوابل.
ما الذي تبحث عنه في رفوف التوابل المغناطيسية
سعة
ربما يكون العامل الأكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بتحديد نوع رف التوابل الذي تريده هو سعة الرف وحجم الرف نفسه أيضًا. العديد من هذه النماذج موفرة للمساحة، والنماذج المغناطيسية تجعل الحياة أسهل بالتأكيد، ولكن بعضها أكبر حجمًا من غيرها بالتأكيد. هل يمكنك الاكتفاء بحفظ عشرات التوابل الأكثر استخدامًا في متناول يدك وتخزين بعضها الآخر في مكان آخر، أم أنك من النوع الذي يريد أكبر عدد ممكن منها في متناول يدك؟
الحاويات
تتطلب بعض رفوف التوابل استخدام حاويات خاصة بها، بينما يمكن للبعض الآخر، مثل رف الموقد، استيعاب أي نوع من البرطمانات لديك. لا تزال رفوف أخرى مناسبة للبرطمانات المستديرة ولكن ليس للبرطمانات المربعة. إذا كنت من النوع الذي لا يشتري دائمًا نفس العلامة التجارية للتوابل أو نفس حجم برطمان التوابل ضمن علامة تجارية معينة، فقد تحتاج إلى تحديد ما إذا كنت تريد نقل جميع التوابل إلى البرطمانات التي تأتي مع مجموعة، أو اختيار رف يستوعب مجموعة متنوعة من أحجام وأشكال البرطمانات.
تصميم
تم تصميم العديد من الرفوف بحيث تكون مغلفة بمغناطيسات لتلتصق بجانب الثلاجة، ولكن قد لا يكون الموقد بجوار الثلاجة. يمكن تركيب بعض الرفوف على الحائط، وهو ما قد يكون أكثر ملاءمة، كما تلتصق بعض الرفوف المغناطيسية بأعلى الموقد. هناك رفوف عبارة عن وحدات مركبة يمكنها استيعاب مستلزمات المطبخ الأخرى. اختر الرف الذي يناسبك أكثر مع مراعاة قيود المساحة وتصميم المطبخ.
الأسئلة الشائعة
هل تنتهي صلاحية التوابل؟
وفقا لما ذكره ماكورميكلا تفسد التوابل، ولكنها تتحلل بمرور الوقت، فتفقد نكهتها ورائحتها، وتصبح أقل فعالية. عمومًا، تظل الأعشاب والتوابل المجففة في حالة جيدة وقابلة للاستخدام لمدة تتراوح من عام إلى عامين، خاصة إذا تم حفظها في مكان بارد. للحفاظ على التوابل طازجة لأطول فترة ممكنة، احفظها في حاوية محكمة الغلق لا تسمح بدخول الضوء. تقول توماس: "عندما تتعرض التوابل لأشعة الشمس أو الحرارة أو الرطوبة لفترات طويلة، فإن المركبات الزيتية الأساسية التي تمنحها نكهتها تتحلل بسرعة كبيرة. نقترح حفظ الأعشاب والتوابل في درج بارد (من الأفضل ألا يكون بجوار الموقد أو الميكروويف) للحصول على أقصى قدر من النكهة والرائحة والنضارة".
هل البلاستيك أم الزجاج أفضل لتخزين التوابل؟
على الرغم من أن البلاستيك مناسب لتخزين التوابل، إلا أن الزجاج هو الأفضل. لماذا؟ الزجاج أقل مسامية من البلاستيك، وبالتالي فإن التوابل المخزنة في برطمانات زجاجية لن تتحلل بسرعة مثل التوابل المخزنة في حاويات بلاستيكية.
كيف يمكنك معرفة إذا كانت التوابل قديمة؟
ضع في اعتبارك ثلاثة عوامل: الرائحة، والطعم، والمظهر. إذا لم تكن التوابل عطرية أو ذات نكهة سيئة أو كانت باهتة، فقد تكون قد تجاوزت ذروة صلاحيتها.
لماذا تثق في The Spruce Eats؟
تمت كتابة هذه المقالة بواسطةبريجيت إيرليبريجيت هي كاتبة مستقلة أمضت أكثر من 10 سنوات في البحث عن أفضل السلع المنزلية وأدوات المطبخ لمختلف المنشورات الرقمية، بما في ذلك The Spruce وGood Housekeeping. كما حصلت بريجيت على درجة في فنون الطهي. بين الإفطار والغداء والعشاء، تطبخ لعائلتها المكونة من ستة أفراد ما لا يقل عن 20 وجبة في الأسبوع. تشمل بعض توابلها المفضلة الكمون ومسحوق الثوم والماسالا والخردل المطحون.
مصادر
- ميغان توماس، مالكةسوق التوابل
يستخدم موقع The Spruce Eats مصادر عالية الجودة فقط، بما في ذلك الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران، لدعم الحقائق الواردة في مقالاتنا. اقرأعملية التحريرلتعلم المزيد حول كيفية التحقق من صحة المحتوى الخاص بنا والحفاظ عليه دقيقًا وموثوقًا به.
وزارة الزراعة في الولايات المتحدة.وضع العلامات على المنتجات العضوية.
حاصل على شهادة التجارة العادلة.شهادة التجارة العادلة.
انتقل إلى رقم 5 من 7 أدناه.
