اصطحب عصيرك معك في رحلتك باستخدام هذه الخلاطات الشخصية المعتمدة من المختبر

ملاحظة المحرر (يناير 2024):كانت قائمتنا السابقة تتضمن BlendJet 2، والذيتم استدعاؤه بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة، وفقًا لتقارير المستهلك. توصي لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية العملاء بالتوقف عن استخدام الخلاط على الفوراتصل بـ BlendJetلاستبدال الوحدة الأساسية مجانًا.

أقل تكلفة وأصغر بكثير منخلاطات كاملة الحجمتم تصميم الخلاطات الشخصية لتحضير وجبات فردية يمكن تناولها أثناء التنقل. يتم خلط معظم الموديلات في نفس الحاوية التي تشرب منها، مع أغطية سفر قابلة للتبديل تجعل من السهل اصطحاب العصير أو المخفوق معك أينما كنت متجهًا.

لمساعدتك في العثور على أفضل خلاط شخصي يناسب احتياجاتك،لقد اختبرناهمجنبًا إلى جنب في مختبرنا، مما أدى إلى إنشاء الكثير منعصائر(التوت الأزرق والكرنب مع الثلج؛ زبدة الفول السوداني والتمر مع مسحوق البروتين) بالإضافة إلى الصلصة، مع البصل والفلفل الحار والطماطم الكرزية ومسحوق الثوم وعصير الليمون وملح البحر والفلفل المطحون. عند التقييم، أخذنا في الاعتبار تصميم كل منتج ومدى سهولة استخدامه وتنظيفه والراحة والأداء والقيمة الإجمالية. فيما يلي مجموعة مختارة من المنتجات التي تفوقت على البقية - أفضل الخلاطات الشخصية في السوق.

الحكم النهائي

يحتل خلاط Nutribullet Pro 900 المركز الأول لأنه ليس سريعًا وقويًا فحسب - وهو رائع لأولئك الذين لديهم جداول زمنية ضيقة - ولكنه أيضًا صغير الحجم وسهل التنظيف. إذا كنت تبحث عن خيار أكثر بأسعار معقولة، أو تريد خلاطًا يمكن وضع كل شيء فيه في غسالة الأطباق، فنحن نحب أيضًا الخلاط الشخصي Ninja Fit.

كيف قمنا باختبار الخلاطات الشخصية

استنادًا إلى نتائج الاختبارات المعملية والمنزلية السابقة، اخترنا 20 خلاطًا شخصيًا لشرائها وتقييمها جنبًا إلى جنب في مختبر منتجاتنا. لقد سجلنا ملاحظات مكثفة أثناء قيامنا بإعداد نفس الوصفات الثلاث في كل طراز وأجرينا مجموعة متنوعة من الاختبارات الأخرى.

لاحظنا

• أداء العصير:لقد قمنا بتحضير نوعين مختلفين من العصائر في كل خلاط. لاختبار القدرة على تفتيت الخضروات القاسية وقشور الفاكهة، قمنا بمزج عصير البرتقال والكرنب والتوت الأزرق والثلج. قمنا بخلط هذه العصائر على إعداد العصائر (أو الإعداد العادي إذا لم يكن هناك إعداد) لمدة 30 ثانية، ثم توقفنا للنظر في الملمس قبل الخلط لمدة 30 ثانية أخرى. استخدم الاختبار الثاني الموز وحليب الشوفان وزبدة الفول السوداني والتمر ومسحوق البروتين لتقييم مدى قدرة الخلاطات على الجمع بين المكونات السميكة والعجينية. لقد قمنا بخلط هذه العصائر لمدة دقيقة، ثم بزيادات إضافية مدتها 30 ثانية حتى أصبح الخليط ناعمًا قدر الإمكان. لقد قمنا بتذوق جميع العصائر التي تم شربها مباشرة من الكوب وكذلك من خلال القشة.
• أداء التقطيع:لقد قمنا بتحضير صلصة أساسية في كل خلاط، باستخدام مزيج متطابق من البصل والفلفل الحار والطماطم وعصير الليمون والتوابل. وباستخدام أربع إلى ست نبضات مدتها ثانية واحدة، حاولنا أن نجعل المكونات مختلطة تمامًا ومفرومة بالتساوي مع الحفاظ على قوامها السميك. لقد قمنا بسكب الصلصات في أوعية لتقييم الملمس، وقمنا بتذوقها جميعًا للتأكد من جودتها، بالطبع.
• حماية من التسرب:تشتمل أغلب الخلاطات التي اختبرناها على غطاء سفر مانع للتسرب يتم تثبيته بكوب الخلاط نفسه أو بكوب شرب منفصل. قمنا بتقييم هذه الأغطية عن طريق ملء الأكواب بالماء وإغلاق الأغطية، ثم إسقاطها على سطح الطاولة للبحث عن أي تسربات. كما تركنا الأكواب مستلقية على جوانبها لمدة 5 دقائق لمعرفة ما إذا كان أي ماء يتسرب بمرور الوقت.

لقد قمنا بتقييم

• سهولة التنظيف:بعد كل من اختبارات الخلط الثلاثة، قمنا بتفكيك كل خلاط وغسله وتجفيفه جيدًا وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. لاحظنا ما إذا كانت هناك مساحة كافية للوصول إلى المنطقة الموجودة أسفل الشفرات، وما إذا كانت أي قطع من الكرنب أو بقع زبدة الفول السوداني عالقة في أي مكان يصعب الوصول إليه.
• الملحقات والخيارات:غالبًا ما تُستخدم الخلاطات الشخصية لتحضير الوجبات أثناء التنقل، لذا فإن الحاويات والأغطية والحلقات والملحقات المماثلة المضمنة مع كل جهاز كانت من الاعتبارات المهمة. (كما بحثنا أيضًا ما إذا كانت الملحقات الأخرى تُباع بشكل منفصل، وإذا كان الأمر كذلك، فكم تكلفتها).
• قيمة:بعد إجراء جميع اختباراتنا الأخرى، كشفنا عن سعر التجزئة لكل خلاط لمقارنة التكلفة بالأداء عبر المجموعة الكاملة المكونة من 16 خلاطًا. تراوحت أسعار النماذج التي اختبرناها من 23 دولارًا إلى 180 دولارًا، بمتوسط ​​84 دولارًا.
  

نبذة عن مختبرينا

• لقد أمضى فريق المختبر الخاص بنا عقودًا من الزمن في العمل في المطابخ الاحترافية، وتطوير الوصفات، واختبار أدوات المطبخ.
• شارون ليمان، أخصائية تغذية مسجلة، هي خبيرة الأجهزة الصغيرة في The Spruce Eats. وهي خبيرة تغذية مسجلة وتكتب أيضًا عن الصحة والعافية. لقد اختبرت Ninja Nutri Pro في المنزل. كما اختبرت Cuisinart EvolutionX، وهو طراز لاسلكي لم يظهر في قائمتنا النهائية، وBlendjet 2، الذي ظهر في قائمتنا في البداية ولكنه لم يظهر منذ ذلك الحين.تم استدعاؤهبسبب المخاطر الأمنية.
• أماندا لورين، التي اختبرت خلاط Beast Blender في المنزل، تساهم في منشورات بما في ذلك Reader's Digest وForbes وReal Simple. وهي أيضًا مضيفة بودكاست Bougie Adjacent.
• تيرني ماكافيهي صحفية متمرسة في مجال أسلوب الحياة تكتب لمجلة The Spruce Eats بالإضافة إلى مجلة People ومجلة NBC News وغيرها. وقد قامت باختبار نظام Cuisinart Compact Portable Blending/Chopping في المنزل.
  

فريق Spruce Eats يختبر أفضل الخلاطات

خيارات أخرى قمنا باختبارها

• NutriBullet Pro 1000: هذا هو ابن عم الفائز الإجمالي NutriBullet Pro بقوة 900 واط. تزيد القوة الإضافية بمقدار 100 واط من السعر ولكنها لا تفعل الكثير لتحسين الأداء: في الواقع كان أداء 1000 أسوأ قليلاً من 900 في اختباراتنا. إنه خلاط جيد، ولكن هناك خلاط من نفس العلامة التجارية أفضل وأرخص.
• خلاط شخصي من تريبيست PB-350:هذا الخلاط أغلى قليلاً من المتوسط، وفي اختباراتنا كان جيدًا... فقد ترك بعض القطع في العصائر، ولم نتمكن من إغلاق غطاء السفر بإحكام. هذه سلبيات بسيطة، لكنها لا تفوقها أي وظائف أو ملحقات خاصة.
• Blendjet 2: على الرغم من أن هذا الخلاط المحمول قد دخل قائمتنا في البداية بسبب تصميمه اللاسلكي المريح وأدائه اللائق، إلا أنه منذ ذلك الحينتم استدعاؤهبسبب المخاطر الأمنية.
  

ما الذي تبحث عنه في الخلاط الشخصي

سعة و كمية كوب الخلاط

ما حجم العصير الذي تتناوله في الصباح؟ هل تحب فكرة مزجه مرة واحدة ثم تقسيمه إلى عدة أكواب، أم أن أفراد عائلتك لديهم تفضيلات مختلفة للنكهات؟ ابحث عن مجموعة بالحجم المناسب لك. يمكن للأكواب الأكبر حجمًا بالطبع مزج المزيد من المكونات في وقت واحد، لكنها أقل قابلية للحمل. تأتي العديد من موديلات الخلاطات الشخصية بأكثر من كوب صغير، مما يتيح لك تحضير عصير الكرنب ثم عصير الفراولة والموز دون الحاجة إلى غسل كل شيء بينهما. (تبيع معظم العلامات التجارية المدرجة في قائمتنا أكواب خلاط إضافية، لذا يمكنك شراء أكواب إضافية إذا لزم الأمر). ضع في اعتبارك أن بعض الخلاطات الشخصية متوافقة أيضًا مع برطمانات ماسون، مما يمنحك الكثير والكثير من الخيارات غير المكلفة.

الأغطية والملحقات

تأتي بعض الخلاطات الشخصية بأغطية سفر يتم تثبيتها مباشرة على الكوب، وهو ما يعتبر أكثر ملاءمة من صب الكوب في كوب منفصل لوضع العصير في السيارة. حتى أن بعض الأغطية التي يتم تثبيتها بالبراغي تحتوي على مقبض على شكل كوب لسهولة الإمساك. تقدم موديلات الخلاطات الأخرى مجموعات متعددة من الشفرات للتقطيع والطحن، بينما يمكن للموديلات اللاسلكية شحن بطارياتها عبر USB ولا تحتاج إلى قابس حائط في السيارة أو على الطريق.

قوة

على الرغم من أن القوة الكهربائية ليست المؤشر المثالي لفعالية الخلاط، إلا أنها تلميح جيد جدًا. بشكل عام، كلما زادت القوة الكهربائية، زادت قوة الجهاز وارتفع سعره. إذا كنت تخلط عادةً الأطعمة الأكثر ليونة مثل الموز والزبادي في عصائر كثيفة السوائل، فقد لا تحتاج إلى نفس القدر من الطاقة مثل شخص يخطط لخلط الخضروات الكثيفة والثلج والفواكه المجمدة. يمكن أن تعني القوة العالية أيضًا أن الخلاط سيكون أكثر ضوضاءً، وهو ما قد يكون أمرًا يجب مراعاته إذا كنت تخلط في الصباح بينما لا تزال عائلتك نائمة أو لديك طفل رضيع يسهل إيقاظه.

الأسئلة الشائعة

ما مدى قوة الخلاطات الشخصية؟

بشكل عام، لا تتمتع الخلاطات الشخصية بقوة الخلاطات ذات الحجم القياسي - فالمحركات الأكثر قوة أكبر وأثقل وزنًا - ولكن هناك بعض التداخل: 1000 واط هي الطرف الأضعف للخلاط بالحجم الكامل والطرف الأقوى للخلاط الشخصي. من ناحية أخرى، لا تحتاج العصائر والصلصات والمشروبات المخفوقة التي تستخدمها عادةً في الخلاط الشخصي إلى مستويات عالية من الطاقة. تحتوي بعض الخلاطات الشخصية ذات الأسعار المعقولة على محركات لا تزيد عن 200 واط، على الرغم من أن تصميم الكوب والشفرة يمكن أن يساعد في القيام بالمزيد بقوة أقل.

هل يمكنك وضع الفاكهة المجمدة في الخلاط الشخصي؟

يمكنك وضع الفاكهة المجمدة في الخلاط الشخصي، ولكن مفتاح الحصول على مزيج ناعم هو إضافة النسبة الصحيحة من السائل إلى المكونات المجمدة. راجع دليل المستخدم للحصول على التوصيات. إذا وجدت نفسك في النهاية مع قطع غير ممزوجة، فحاول ترك الفاكهة المجمدة في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس إلى عشر دقائق قبل الخلط لتذويبها جزئيًا. إذا لم يساعد ذلك، فقد تحتاج إلى خلاط أقوى.

هل يمكن للخلاط الشخصي طحن الثلج؟

تتمتع بعض الخلاطات الشخصية بالقوة الكافية لسحق الثلج، وهي ميزة ضرورية إذا كنت تحب صنع مشروبات القهوة المثلجة والثلج والمارغريتا المجمدة. ستكون الخلاطات ذات القدرة الكهربائية الأعلى أفضل في سحق الثلج بسرعة، بينما تستغرق الموديلات الأضعف وقتًا طويلاً لتفتيت مكعبات الثلج الكبيرة قبل أن تذوب. إن محاولة سحق الثلج في خلاط منخفض الأداء ليست غير آمنة أو أي شيء من هذا القبيل، ولكنها غير فعالة فقط.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

دونا كوريلقد استخدمت مجموعة كبيرة من الخلاطات، من الخلاطات اليدوية إلى الخلاطات عالية الجودة من نوع Vitamix، والتي اختبرتها لصالح The Spruce Eats. وللتأكد من أنها وجدت الخلاطات الشخصية المثالية للاستخدام اليومي، فقد أمضت ساعات في إجراء المزيد من البحث عبر الإنترنت لتضييق القائمة إلى الأفضل على الإطلاق.

تم تحديث هذا التلخيص بواسطةكاتيا فايس أندرسون، كاتب ومحرر لديه ما يقرب من عقد من الخبرة كطاهٍ محترف،شارون ليمان، طاهية منزلية وخبيرة تغذية مسجلة،اليسون وينجال، كاتب يركز على الطعام والسفر، وجيسون هورن، كاتب تجاري في The Spruce Eats.