ليس من الجيد أن تكون حقيقيًا: عصا المطبخ من بلاك آند ديكر تحتوي على 8 أدوات في جهاز واحد

لقد كنت منذ فترة طويلة مستخدمًا شغوفًا للخلاطات الغاطسة الموفرة للمساحة وملحقاتها المتنوعة. أنا من محبي الخلاط الغاطس Breville Control Grip، ولكنه يعاني من بعض القيود، بما في ذلك السلك المتدلي والملحقات الأساسية. هذا جعلني أشعر بالفضول حول ما إذا كانت مجموعة Black+Decker Kitchen Wand 6 اللاسلكية وملحقاتها الإضافية قادرة على استبدال ليس فقط الخلاط الغاطس الخاص بي، ولكن أيضًا العديد من الأدوات اليدوية والكهربائية المكدسة في أدراج مطبخي.

على طريقة شركة بلاك آند ديكر، قامت الشركة بتجهيز عصا المطبخ الخاصة بها بمجموعة واسعة من الملحقات التي تعمل بقاعدة واحدة قابلة لإعادة الشحن. مع مجموعات المزج والمطابقة، يمكنك شراء العصا الأساسية والخلاط الغاطس وإضافة ملحقات فردية، أو يمكنك اختيار مجموعات كاملة مع علب تخزين.

لمعرفة مدى أداء هذه الأداة لجميع مهامها، قمت باختبار كل شيء: الخلاط اليدوي وقاعدة الشحن الخاصة به، والملحقات الستة التي تأتي معه في زوج من علب التخزين، وكوب الخلط المغطى المصاحب، ومفرمة الطعام الإضافية وخلاط يدويالمرفقات.

عصا المطبخ والخلاط

لقد أحببت على الفور حمل الخلاط الغاطس اللاسلكي واستخدامه. فمن السهل وضعه في وعاء أو وعاء، ولا داعي للقلق بشأن سحب السلك عبر غلاية واسعة من الحساء الساخن.

تتطلب البطارية شحنًا كاملاً بعد إخراجها من العلبة، وهو ما يستغرق عدة ساعات. وبمجرد شحنها بالكامل، يمكنني مزج كل شيء من العصائر إلى المشروبات المثلجة دون نفادها تمامًا. وعلى عكس بعض الأجهزة القابلة لإعادة الشحن، يمكن لعصا المطبخ أن تعيش في قاعدة الطاقة الخاصة بها حتى بعد الانتهاء من الشحن. لقد وجدت مكانًا غير ظاهر لتوصيل قاعدة الشحن وترك الجزء العلوي من العصا في متناول اليد بسهولة.

كان انطباعي الأولي أن البطارية جعلت الجزء العلوي من Kitchen Wand ثقيلًا وطويلًا. يزن الجزء العلوي من العصا وحده 1.25 رطل، لكن اتضح أنه ليس أثقل من Breville Control Grip. مع قفل ملحق الغمر، يكون طول الخلاطين متماثلًا تقريبًا.

يتفوق خلاط الغمر Breville على طراز Black+Decker من حيث تنوع السرعة والقوة الإجمالية: 15 إعداد سرعة و280 واط لوحدة Breville مقارنة بخمس سرعات و250 واط لـ Black+Decker. لا تشكل هذه مشكلة بالنسبة لمعظم المهام، ولكن يمكنني الشعور بمحرك يهرس بقوة أكبر عندما أقوم بتنعيم الكرز.شربات منزلي الصنع.

المجموعة الأساسية

تبيع شركة Black+Decker مجموعة أساسية ثلاثية الأغراض، حيث يتم وضع عصا الخلط العلوية والخلاط الغاطس في علبة تخزين، بالإضافة إلى ملحقات الخفَّاق وخفاق الحليب. تأتي المجموعة مع قاعدة الشحن وكوب الخلط المغطى، على الرغم من ضرورة تخزينها بشكل منفصل.

تشغل علبة التخزين مساحة كبيرة، ولكن هناك ملحق يثبت كل شيء في مكانه بحيث يمكنك وضع العلبة بشكل مسطح أو على أحد الأطراف. كما يدعم الملحق الجزء العلوي من العصا بما يكفي لشحنها أثناء وجودها في العلبة. مع فصل السلك عن قاعدة الشحن، يمتد أسفل الجزء العلوي من العصا ويخرج من جانب العلبة. قم بتوصيله بمأخذ الطاقة، ثم ضع العلبة على رف في المخزن، وقم بتخزينه بعيدًا عن الطريق للحصول على شحنة كاملة دائمًا.

تستخدم الملحقات الإضافية محولًا قابلًا للتثبيت. توفر عصا المطبخ ما يكفي من القوة والسرعة بحيثمخفوق الحليبيذيب مسحوق الشوكولاتة في الحليب ويعطي المشروب رغوة كثيفة. عند السرعة القصوى، يكون ملحق الخفق قويًا بما يكفي لخلطه.كريمة الخفقالتحدي الوحيد هو أن المحول ينفصل بسهولة عن وحدة الطاقة، والخفق عالي السرعة على وجه الخصوص قد يؤدي إلى فكه ما لم يرتكز الخفَّاق على قاع كوب أو وعاء الخلط.

حزمة التوسعة

تضيف المجموعة 6 حقيبة ثانية تحتوي على ثلاث ملحقات: فتاحة نبيذ، وفتاحة علب، وطاحونة ملح وفلفل. إنها تضاعف مساحة التخزين ولكنها تتكدس بشكل أنيق على الحقيبة الأولى.

تعتبر فتّاحة النبيذ وفتاحة العلب فعالة مثل غيرهاموديلات كهربائية لاسلكيةلقد حاولت وأستطيع استبدال الوحدات المستقلة التي تتطلب مصدر طاقة وشاحن منفصلين. مع تركيب فتاحة النبيذ في الجزء العلوي من العصا، يبلغ قياس الوحدة حوالي 16 بوصة. (إذا كنت معتادًا علىفتاحة يدوية، يبدو هذا طويلاً جدًا عند وضعه فوق زجاجة نبيذ.) يتم تثبيت قاطع الرقائق على الملحق، لذلك لا داعي للقلق بشأن إساءة وضعه.

عند فتح العلب، يتم تثبيت رافعة كبيرة في مكانها حتى لا أفقد الاتصال أبدًا، وتقطع أسفل غطاء العلبة، مما يترك حافة خالية من التشابك. تظل رافعة هذا الملحق مغلقة بإحكام؛ عندما أرفعها، ينفصل الغطاء عن العلبة.

تتيح لي مطحنة 2 في 1 التبديل بين التوابل عندمااسوداد شريحة التونةأو الغباربطاطس مشويةمع وجود الغطاء الطرفي المقسم في مكانه، يمكنني طحن الفلفل الطازج ثم قياسه، وهي مهمة عادة ما تجعلني ألويه بشكل فوضويمطحنة يدويةفوق وعاء صغير.

الإضافات

تكمل شركة Black+Decker خيارات الملحقات الخاصة بها بملحقين يتم تخزينهما بشكل منفصل: خلاط يدوي مزود بمضربين ومفرمة طعام. يعمل الخلاط على تنعيم الطعام بفعالية عجينة الكيك، ويمكن إخراج المضارب لسهولة التنظيف.

شفرات مفرمة الطعام حادة بما يكفي للتعامل مع اللوز والجوزمحلية الصنع الجرانولابالإضافة إلى ذلك، فإنهم يقومون بعملهم بسرعةالثوم والريحان للبيستويتيح لي ثقب صغير في الغطاء إضافة عصير الليمون أثناء تشغيل المفرمة ثم تحريك طوق السيليكون في مكانه لتغطية الثقب أثناء الخفق النهائي الخالي من الفوضى.

ملاحظة أخيرة…

إذا كان بإمكاني تغيير أي شيء في عصا المطبخ، فسأقوم بقفل الملحقات بشكل أكثر أمانًا على الجزء العلوي من العصا. صممت شركة بلاك آند ديكر نقطة التثبيت بحيث تلتف في أربعة أماكن، بدلاً من الحاجة إلى اتجاه ثابت واحد. وعلى الرغم من أن هذا أمر رائع عند تبديل الملحقات، إلا أنه يبدو أنه يمنع بعض الملحقات من البقاء مقفلة بشكل آمن على العصا، وخاصة المحول الخاص بخفاقة الحليب والخفق.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

جولي لينجعملت ككاتبة ومحررة لأكثر من 25 عامًا وهي مؤلفة العمود الأسبوعي في الصحيفة ومدونة الطعام Twice as Tasty. يجب أن تكسب كل أداة مطبخ وجهاز مكانها في منزلها الذي تبلغ مساحته 500 قدم مربع حيث تقوم بالخبز والحفظ والتخمير والشواء وتناول الطعام الجيد على مدار العام. نشرت جولي كتاب الطبخ الأول لها، "الدليل الكامل للتخليل"في عام 2020."