ما هو الفرق بين كولينز والحامض؟

المشروبات الحامضة هيكوكتيلات أساسية، وداخل هذه العائلة، هناك نوعان شائعان: الحامض والكولينز. ​​وهما مرتبطان ومتشابهان للغاية ولكن بينهما بعض الاختلافات الرئيسية.

الحامض الأساسي

يتكون الحامض الأساسي منروح القاعدةبالإضافة إلى مكون حامض، إماشراب بسيطمع الليمون أوحامض مخلوط مسبقًاإذا تم تقديم هذه المكونات في كوب طويل مع الثلج وتغطيتها بالصودا، فإنها تشكل مشروب كولينز.

على سبيل المثال، أالويسكي الحامضيتم تقديمه في كأس حامض (أو كأس قصير آخر) وهو عبارة عن مزيج بسيط من الويسكي والليمون والشراب. إذا تم سكب نفس المزيج في كأس كولينز فوق الثلج وتغطيته بالصودا،جون كولينزوُلِد هذا المزيج السهل. ويمكن تطبيق هذا المزيج السهل على أغلب الكوكتيلات الحامضة الأكثر شيوعًا ومع أي مشروب روحي أساسي تقريبًا.توم كولينزوالجين الحامض كلاهما يحتوي على الجين؛فودكا كولينزوالفودكا الحامضة، الفودكا؛تكيلا كولينزوتكيلا حامض، تكيلا.

يمكن تعديل نسب المكونات قليلاً لتناسب الذوق. هذا هو جمال أي مشروب حامض: يمكنك دائمًا جعله خاصًا بك من خلال بعض التعديلات البسيطة.

الاختلافات الحامضة

تتعدد أنواع الخمور الحامضة، والقائمة لا تنتهي تقريبًا. وتشمل الأنواع الشائعة تلك المصنوعة من الأفسنتين، والأماريتو، وبراندي المشمش، وجراند مارنييه، وكاهلوا، وميدوري، والروم، والسكوتش، بالإضافة إلى الأنواع المذكورة بالفعل.

التعكر بيسكويتطلب أيضًا بيضة، في حينفريسكو الحامضيضيفالراهب البنيديكتيإلى قاعدة الويسكي الحامضة.

خدعة الذاكرة لكولينز

في أغلب الأحيان، تتبع مشروبات كولينز نفس النهج وتحدد المشروب الذي سيتم استخدامه في الاسم. ومع ذلك، هناك نوعان لا يفعلان ذلك، لكن من السهل تذكرهما من خلال القليل من الارتباط بالاسم.

• تم تصنيع توم كولينز باستخدام الجن لأنه تم تصنيعه في الأصل باستخدام Old توم جين.
• بالنسبة لمشروب جون كولينز، لدى جون العديد من الأصدقاء مثلجاك دانييلز)وجيم بيم)، كلاهما مرشحان عظيمان لمنصب جون كولينز.