كوكتيل دوبونيت

يحل كوكتيل دوبونيت اللذيذ محل الفيرموث الجافجين مارتيني الكلاسيكيمع Dubonnet Rouge، وهو نبيذ حلو غني مدعم بالكينين والمواد العطرية. إنه كوكتيل مصمم لإظهار أفضلشركلديك في خزانة المشروبات الكحولية. في حين أن كوكتيل دوبونيه الأصلي لم يكن مزينًا، إلا أنه الآن غالبًا ما يتم تقديمه مع لمسة من الليمون وأحيانًا قشر البرتقال.

يقال إن كوكتيل دوبونيت كان المفضل لدى الملكة إليزابيث الثانية ووالدتها، اللتين كانتا تفضلان تقديمهعلى الصخور. قدمها باردةكؤوس كوكتيلكـفاتح للشهيةفي حفل العشاء القادم الخاص بك لإضفاء لمسة ملكية على حفلتك.

ما هو دوبونيت روج؟

تم إنشاء دوبونيه في عام 1846 بواسطة جوزيف دوبونيه، الكيميائي وتاجر النبيذ من باريس. صمم دوبونيه نبيذه الأحمر المدعم للمساعدة في جعل الكينين الطبي المر أكثر مذاقًا. (الكينين، المكون الرئيسي فيمياه مقوية(كان علاجًا للملاريا.)

إلى جانب الخمر المدعم بالكينا، أضاف العديد من الأعشاب والتوابل والقشور، وكانت النتيجة مشروب Dubonnet Rouge، وهو مشروب فاتح للشهية غني وحلو قليلاً مقارنة بالفيرموث الحلو العادي. يجد بعض شاربي الخمر نكهات البرتقال والمكسرات والشوكولاتة والقهوة في النكهة.

بالإضافة إلى Dubonnet Rouge، الذي يُستخدم في كوكتيل Dubonnet، هناك أيضًا Dubonnet Blanc، الذي يُصنع على أساس من النبيذ الأبيض. وهو أكثر جفافًا من Dubonnet Rouge ويشبه الفيرموث الجاف.

يمكن تقديم أي نوع من أنواع دوبونيت بمفرده عندما يكون مبردًا جيدًا أو كطبق جانبي.دفقةعند إضافته إلى الماء الفوار أو الصودا. يمكنك أيضًا استخدامها في أي كوكتيل يتطلب إضافة الفيرموث.

من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن مشروب Dubonnet الذي يُباع في الولايات المتحدة ليس هو نفسه الذي يُباع في فرنسا وأماكن أخرى في أوروبا. يتم إنتاج مشروب Dubonnet بواسطة شركة Pernod Ricard في فرنسا، بينما يتم إنتاج مشروب Dubonnet في الولايات المتحدة بواسطة شركة Heaven Hill.