وصفة الأفوكادو المشوي

يُعد الأفوكادو المشوي السريع والسهل إضافة رائعة لأي شواء في الفناء الخلفي. يصبح الأفوكادو طريًا وكريميًا على الشواية بنكهة مدخنة رائعة. يستغرق تحضيره وطهيه دقائق فقط وهو زوج مثالي لأطعمة الشواء المفضلة لديك. يُعد الأفوكادو المشوي طبقًا جانبيًا نباتيًا وخالي من الجلوتين ممتازًا، سواء ترك كاملًا أو مقطعًا أو استخدم كمكون للوجبات المدخنة.جواكامولي.

عند طهي الأفوكادو المشوي، من الأفضل تجنب الإفراط في التعقيد. فالإفراط في إضافة التوابل يفسد المذاق النقي للأفوكادو، وهو أحد متع الحياة البسيطة. تستخدم هذه الوصفة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح لإضفاء النكهة على الطبق.فاكهة مشويةمن السهل زيادة حجمها، ولكن لا ينبغي لك طهي كمية كبيرة في المرة الواحدة لأن حتى الأفوكادو المطبوخ لا يمكن تخزينه جيدًا.

عندما تقوم بإشعال الشواية، فهذه طريقة سريعة لاستخدامهاالأفوكادو الناضج وغير الناضج قليلاًمن الأفضل طهي نصفي الأفوكادو بقشرتهما لأن الشرائح قد تسقط بسهولة عبر شبكات الشواية أو تنزلق من ملقطك. وكما يعلم أي محب للأفوكادو، فإن هذه الفاكهة تتحول بسرعة إلى اللون البني، لذا يجب أن يكون كل شيء جاهزًا. لمنع الأكسدة، اعصر أو ادهن بعصير الليمون (الليمون يعمل أيضًا) على لب الفاكهة فورًا بعد قطعها وإزالة البذرة. ادهن القليل من زيت الزيتون، ورش كل نصف بالملح، وستكون جاهزة للشواء.

خذ ملعقة وتناول الأفوكادو المشوي كما هو، مباشرة من القشرة. يمكنك أيضًا استخدام الأفوكادو كأطباق صالحة للأكل، وتزيينها بصلصة بيكو دي جالو أوسلطة الذرة المشويةعندما يتم إخراج الأفوكادو بعناية من القشرة وتقطيعه، فإنه يشكل طبقة رائعة على البرجر والسلطات والتاكو أيضًا.