ضلوع لحم مشوية بالعسل والثوم

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت / 165 مئوية / علامة الغاز 3 وقومي بتغطية صينية خبز كبيرة أو صينية تحميص بورق الألمنيوم.

3. إذا لم يتم ذلك بالفعل، فيجب إزالة القشرة الفضية (المعروفة أيضًا بالغشاء) من جانب العظام في رفوف الأضلاع. للقيام بذلك، مرر سكين الزبدة أو ملعقة معدنية ضيقة تحت القشرة في أحد الطرفين.

4. ثم أمسك الجلد المترهل بمنشفة ورقية أو منشفة قماشية (ستمنع المنشفة يدك من الانزلاق) واسحب الجلد. يجب أن يتقشر على شكل طبقة واحدة. (إذا لم يحدث ذلك، استخدم السكين لفك الطرف الآخر من الغشاء وحاول السحب مرة أخرى).

5. قطعي الأضلاع إلى قطع بحجم ضلع واحد أو أجزاء بحجم التقديم.

6. تبلي الضلوع بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.

7. رتبي الأضلاع في صينية الخبز المجهزة.

8. قومي بتغطية الصينية بشكل محكم بورق الألمنيوم، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة، أو حتى تنضج.

9. صفي كل الدهون والسوائل الزائدة.

10. في قدر صغير، امزجي العسل والخل وصلصة الصويا والثوم واتركي الخليط حتى يغلي.

11. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

12. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. رشي أو ادهني خليط صلصة العسل والثوم فوق الضلوع.

13. استمر في الخبز بدون غطاء لمدة 30 دقيقة، مع رشها بالدقيق من حين لآخر. قدمها واستمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!