10 استخدامات لليمون ماير

قشر الليمون ماير يجعل الطعم حلوًا وطريًا بشكل خاصقشر الليمون المسكرغالبًا ما تكون قشور الليمون ماير أرق من أنواع الليمون الأخرى، لذا قد تتطلب عناية إضافية عندنكهة.

الحلو وصلصة الليمون ماير الحارةيحافظ على النكهة المشرقة لليمون ماير الشتوي طوال العام. مثالي مع الدجاج أو لحم الخنزير أو السلمون.

لاستخدام عصير الليمون ماير بدلاً من العاديعصير ليمونفي الكوكتيل المفضل لديك (سيدكار،قطرة الليمون)، تأكد من تقليل كمية السكر أو الخمور الحلوة لتحقيق التوازن في الكوكتيل وتسليط الضوء على النكهة الفريدة لليمون ماير.

ليمون ماير خفيف وحلو للغاية، ويمكنك استخدامه مقشرًا ومقطعًا ببساطةسلطات الفواكهكما هو الحال في هذه الشريحةالحمضيات الشتويةسلطة.

ليمون ماير له رائحة زهرية مغرية بشكل رائععصير ليمون منزليتذكر، بما أن ليمون مايرز أحلى من أنواع الليمون الأخرى، لذا ابدأ بنصف كمية السكر تقريبًا، وأضف المزيد حسب الرغبة فقط.

هذا الكريممربى الليمون مايريعتبر هذا المربى أسهل بكثير من معظم أنواع المربى الأخرى. لا يعتبر لب ليمون ماير مرًا مثل أي نوع آخر من الحمضيات، لذا يمكنك ببساطة إضافته إلى الخليط!

يمكن حفظ الليمون مايرفي عصير الليمون المملح ويستخدم في مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة بما في ذلك السلطات والدجاج المشوي واليخنات.

قشري بعض حبات الليمون من نوع ماير وازيلي لبها. افرمي لحم الليمون واخلطيه مع كمية كبيرة من البقدونس المفروم، وقلبي مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح. إضافة حبات الليمون من نوع ماير إلى السلطات مثلسلطة الليمون واليانسون,سلطة الجرجير مع الليمون المشوي، أوسلطة الليمون والبقدونس، هي طرق رائعة لتغيير الأمور.

منعش وسهل، ليمون مايرشرباتيمكن أن تكون جاهزة في لمح البصر إذا كان لديك آلة صنع الآيس كريم، وبضع ساعات في أي ثلاجة.

• أغلي كوب من السكر ونصف كوب من الماء
• اتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكًا قليلًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• ضعيها جانبًا واتركيها تبرد. في هذه الأثناء، اعصري كمية كافية من ليمون ماير لتحضير 4 أكواب من العصير.
• أضيفي ما يكفي من شراب السكر لتحليته حسب الرغبة (اجعليه أحلى قليلاً مما تحبينه لأن التجميد يخفف من حلاوته).
• قم بتجميده حسب تعليمات الشركة المصنعة في آلة صنع الآيس كريم للحصول على شربات أو اسكبه في وعاء ضحل وقم بتجميده مع التحريك كل بضع ساعات للحصول على جرانيتا.

إن الحلاوة المشرقة لليمون ماير تجعله مناسبًا تمامًا للأسماك.خبز السمكمع شرائح رقيقة من الليمون ماير في الأعلى أو ببساطة قم بتقديم بضعة أسافين لرشها بجانب الأسماك المخبوزة أو المشوية أو المطهوة على البخار أو المشوية المفضلة لديك.