وصفة كعكة الآيس كريم

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وقومي بتسخينه حتى يصل إلى 350 درجة فهرنهايت. ستحتاجين إلى ثلاث قوالب كيك دائرية مقاس 9 بوصات.الشحم والدقيقاثنتين من قوالب الكيك وضعي الثالثة جانبًا. أو استخدمي رذاذ الخبز مع الدقيق.

3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي دقيق الكيك ومسحوق الخبز معًا. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، بالتناوب مع الحليب، وابدئي وانتهي بخليط الدقيق. اخفقي حتى تمتزج المكونات بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا.

5. اسكبي الخليط في القالبين المجهزين، وامسحي السطحين إذا لزم الأمر. اخبزي الخليط حتى يخرج سيخ خشبي نظيفًا بعد إدخاله في المنتصف، لمدة تتراوح بين 28 و30 دقيقة. اتركي الخليط ليبرد في القالبين لمدة 10 دقائق. أخرجي الخليط من القالبين واتركيه ليبرد تمامًا على رفوف سلكية.

6. اقسمي كل كعكة إلى أربع طبقات متساوية، ثم لفيها بغلاف بلاستيكي وقومي بتجميد الطبقات.

7. استخدمي نفس صينيتي الكيك، بالإضافة إلى الثالثة التي وضعتها جانبًا، لتحضير طبقات الآيس كريم. غطي صينية الكيك النظيفة والجافة بغلاف بلاستيكي. قومي بتليين آيس كريم الفستق حتى يسهل فرده، ولكن لا يذوب. افرديه في صينية الكيك، وغطيه بغلاف بلاستيكي وافرديه. جمديه حتى يصبح صلبًا.

8. كرري نفس الخطوات مع آيس كريم الشوكولاتة والفراولة. يجب أن تكون طبقات الآيس كريم الثلاث، بالإضافة إلى طبقات الكيك المقسمة، مجمدة تمامًا.

9. لتجميع الكيكة، قومي بفك غلاف إحدى طبقات الكيكة وضعيها في قاع طبق التقديم. قومي بفك غلاف طبقة الآيس كريم بالفستق وضعيها فوقها. ضعي طبقة أخرى من الكيك فوق طبقة الفستق، تليها طبقة الآيس كريم بالشوكولاتة. ضعي طبقة الكيك الثالثة فوق طبقة الآيس كريم بالشوكولاتة. ضعي طبقة الآيس كريم بالفراولة فوقها. أنهي العمل بطبقة الكيك الأخيرة. اضغطي برفق ولفيها بغلاف بلاستيكي لتجميد كل الطبقات معًا.

10. في وعاء خلط كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تمتزج جيدًا.قمة صلبةأخرجي كعكة الآيس كريم المجمعة من الفريزر. غطيها بالكريمة المخفوقة. جمّديها حتى تصبح جاهزة للتقديم.

11. عندما تكون جاهزة للتقديم، قومي برشها بالرشات وزينيها بـmaraschino الكرزتقطيعها وتقديمها مباشرة من الفريزر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!