البطاطا الحلوة البيضاء المهروسة

البطاطا الحلوة ذات اللحم الأبيض (بطاطا حلوة) متعددة الاستخدامات مثل البطاطس الأمريكية التقليدية. في منطقة البحر الكاريبي، توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من البطاطا الحلوة، ويجد الناس دائمًا طرقًا مختلفة لاستخدامها. وغالبًا ما يتم استبدالها بالبطاطس العادية.

في محاولة لتقديم نوع مختلف من البطاطس المهروسة، تم استخدام البطاطا الحلوة ذات اللحم الأبيض لصنع طبق البطاطس المهروسة المتبل هذا. تم صنع هذا الطبق بإضافة البصل الأخضر والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة عليه، ويمكن تقديمه تمامًا مثل البطاطس المهروسة العادية. يجب أن يتناسب بشكل رائع مع لحم الخنزير والدجاج والأطباق الرئيسية الأخرى الغنية بالبروتين.

نبات البونياتو موطنه الأصلي الأمريكتان، ويعني اسمه "غير ضار" بالإسبانية، ربما لتمييزه عن النباتات السامة. ينمو طوال العام في منطقة البحر الكاريبي. له قشرة أرجوانية ولحم أبيض ليس حلوًا مثل الأنواع الأخرى.أصناف البطاطا الحلوةفهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات أ و ج والألياف، مما يجعله دسمًا وصحيًا.

هناك أيضًا العديد من أنواع الفلفل الحار الأصلي في منطقة البحر الكاريبي، بما في ذلك الفلفل الاسكتلندي والفلفل الأحمر الكاريبي وفلفل العقرب الترينيدادي، والتي تشكل أكثر أنواع الفلفل الحار سخونة. يمكنك إضافة فلفل حار أكثر اعتدالًا بالطبع، وتعديل الكمية حسب الرغبة، أو تركها إذا كنت ترغب في ذلك.