شوربة لحم البقر والخضار على الطريقة القديمة

1. جمع المكونات.

2. سخني دهون لحم الخنزير المقدد أو الزيت في قدر كبيرفرن هولنديأو في قدر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

3. أضف قطع اللحم البقري واطهيها مع التقليب حتى تكتسب اللون البني الجيد من جميع الجوانب.

4. غطي اللحم بالماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.

5. أضيفي الملح والفلفل والبصل إلى قدر اللحم، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين.

6. أضيفي الجزر والفاصوليا الخضراء والبطاطس والكرفس والطماطم والأرز إلى خليط اللحم والبصل. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أخرى تقريبًا.

7. قم بإزالة العظام من الحساء واسحب كل اللحم. تخلص من العظام وقطع اللحم وأعده إلى الحساء.

8. تذوق الحساء وضبط التوابل حسب الحاجة، ثم أضف البقدونس.

9. قدم الطبق ساخنًا واستمتع به.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!