فطر محشو بالنقانق بأربعة مكونات
تم التحديث بتاريخ 12/6/21
شجرة التنوب تأكل
هؤلاءفطر محشيمع النقانق وجبن الموزاريلا، فهي بسيطة ولذيذة، وتشكل مقبلات أو وجبة خفيفة رائعة لتقديمها لحشد من الناس.سجقالحشوة التي تتكون من الفطر وفتات الخبز وسجق لحم الخنزير وجبن الموزاريلا تُخبز في قبعات الفطر على درجة حرارة عالية. يمكنك تغطية الحشوة بمزيد من جبن الموزاريلا المبشور إذا أردت.
إنها وصفة بسيطة تتكون من أربعة مكونات فقط، ولكن لا تتردد في إضافة بعض البصل المفروم ناعماً أو البصل الأخضر إلى الحشوة للحصول على نكهة إضافية، أو إضافة بعض البصل المجفف أو الطازج المفروم ناعماً.حكيمستكون الوصفة لذيذة أيضًا معبَقدونس,جبنة اسياجو(بدلاً من الموزاريلا)، أو أنواع أخرى من النقانق، مثل الديك الرومي أو الدجاج. كما أن الفطر جيد بشكل استثنائي مع اللحم المفروم أو الطازج.زعتر.
يمكنك عمل هذه الوصفة للفطر المحشو بالنقانق والموزاريلا بعدة طرق مختلفة. يمكنك عمل الحشو وتغطيته ووضعه في الثلاجة قبل التجميع، أو يمكنك تجميع الفطر المحشو ونقله إلى وعاء به حافة.صينية الخبزواتركيهم في الثلاجة طوال الليل قبل طهيهم في اليوم التالي.
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن كبيرالفطر
8 أونصات نقانق لحم الخنزير
1/4 كوبجيد جاففتات الخبز
1/2 كوبممزقجبنة موتزاريلا,بالإضافة إلى المزيد للتزيين إذا رغبت في ذلك
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
قم بإزالة السيقان من الفطر، ثم قم بتقطيع السيقان ووضعها جانبًا.
شجرة التنوب تأكل
ضع السجق فيمقلاةعلى نار متوسطة، اطهي السجق مع التقليب والتفتيت حتى ينضج تمامًا. انقلي السجق إلى وعاء، واتركي 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الدهون المتساقطة في المقلاة.
شجرة التنوب تأكل
اطهي سيقان الفطر في المرق لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق، حتى تنضج وتكتسب لونًا بنيًا. ارفعي المقلاة عن النار.
شجرة التنوب تأكل
قومي بخلط قطع الفطر المطبوخة في وعاء مع النقانق.
شجرة التنوب تأكل
أضف فتات الخبز والجبن، ثم اخلطي جيدًا.
شجرة التنوب تأكل
املأ قبعات الفطر بخليط السجق.
شجرة التنوب تأكل
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة تقريباً.
شجرة التنوب تأكل
إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغطية الفطر المحشو بمزيد من جبن الموزاريلا وإعادته إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
شجرة التنوب خدمة والتمتع بها.
اختلافات الوصفة
- أضف بضع ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعماً إلى المقلاة وقلبها مع النقانق. تبلها بـبذور الفينل، مسحوق الثوم، أو ملعقة صغيرة من المريمية المجففة.
- أضف ملعقة كبيرة أو ملعقتين من الفلفل الحلو المفروم ناعماً إلى المقلاة مع السجق.
نصيحة
تذوق خليط حشو السجق والفطر أثناء الطهي وتبلي الطبق النهائي بالملح والفلفلقد تكون هناك حاجة إلى كمية أكبر أو أقل، اعتمادًا على مدى جودة تتبيلة النقانق في البداية.
كيف تحافظ على الفطر من أن يصبح رطبًا؟
هناك شيئان يمكن أن يجعلا الفطر المحشو طريًا: غسله بالكثير من الماء وخبزه على درجة حرارة منخفضة جدًا.الفطرتتكون في الغالب من الماء، لذا فهي عرضة جدًا للتشبع بالماء. تخبز هذه الوصفة الفطر المحشو في درجة حرارة تزيد عن 400 درجة فهرنهايت، لذا فإن خطر تعرضه للتشبع بالماء ضئيل.
كيفية تخزين وتجميد الفطر المحشو بالنقانق
- قم بتخزين الفطر المحشو في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. قم بإعادة تسخينه في فرن ساخن (400 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- يمكنك أيضًا تجميد الفطر المحشو المطبوخ وخبزه مجمدًا حسب التوجيهات، مع إضافة المزيد من الوقت حسب الحاجة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 65 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 3 جرام | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 18 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 65 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 7% |
| الكولسترول12 ملغ | 4% |
| صوديوم131 ملجم | 6% |
| اجمالي الكربوهيدرات3 جرام | 1% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 2 ملغ | 8% |
| الكالسيوم 23 ملغ | 2% |
| الحديد 1 ملغ | 5% |
| البوتاسيوم 184 ملغ | 4% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
