عدد الروبيان لكل رطل وأحجام الحصص

يتم بيع الجمبري بالعدد لكل رطل في الولايات المتحدة. يشير الرقم الموجود على الملصق إلى عدد الجمبري في العبوة. إذا كان الرقم 21/25، فأنت تعلم أنه يجب أن يكون هناك من 21 إلى 25 جمبريًا في كل رطل.

فيما يلي قائمة عامة لتسميات الحجم والأعداد لكل رطل، حيث يعني الحرف "U" "أقل من" أو "أقل من".

من الأمور التي يجب وضعها في الاعتبار أن تحديد الحجم ليس معياريًا. فما قد يسميه أحد المتاجر أو البائعين "كبيرًا"، قد يسميه آخر "جامبو". من الأفضل التسوق وفقًا للعدد، وحساب عدد الروبيان الذي ستحتاجه لكل شخص.

قد تلعب العوامل الغذائية دورًا أيضًا. ففي حين أن الروبيان المسلوق العادي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية (حوالي 115 إلى 120 سعرة حرارية وجرام واحد من الدهون في 4 أونصات)، فإن الروبيان المقلي أو الغني بالزبدة والثوم سيزيد هذا الرقم بشكل كبير.

حصص المقبلات

إذا كنت ستقدم عدة مقبلات، اسمح بـ 2 إلى 3 جمبري (متوسط ​​أو أكبر) لكل شخص. احسب المزيد من الجمبري لكل شخص إذا لم تكن هناك مقبلات أخرى في القائمة.

مضروب وجمبري مقليمعصلصة الريمولاداصنع مقبلات لذيذة، ولكن قد ترغب في تناول الجمبري المسلوق معصلصة الكوكتيلإذا كنت على علم بالقيود الغذائية للضيوف أو إذا كنت تقدم العديد من المقبلات الأخرى.

حصص المقبلات

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، تبلغ حصة الأسماك أو المأكولات البحرية حوالي 3 أونصات، ولكن هذا قد يختلف، اعتمادًا على الشهية وما إذا كنت تطعم أطفالًا صغارًا.يُسمَح بحوالي 4 أونصات لكل شخص بالغ وحوالي 2 أونصة للأطفال الصغار. إذا كان الجمبري غير مقشر أو منزوع الرأس، كما هو الحال فيغلي الجمبري، يُسمح بتناول ما يقرب من 6 إلى 8 أونصات لكل شخص. إذا لم تكن متأكدًا من شهيتك، فاختر كمية أكبر.

حصص الروبيان بالأرقام

• متوسط ​​وأقل، حوالي 9 إلى 11 جمبريًا للشخص الواحد
• من الكبير إلى العملاق، حوالي 5 إلى 7 روبيان للشخص الواحد
• جامبو إضافي وما فوق، حوالي 3 إلى 5 لكل شخص

حقائق غذائية لكل أونصة من الجمبري المطبوخ

السعرات الحرارية: 40

إجمالي الدهون: 0.66 جرام

• الدهون المشبعة: 0.125 جرام
• الدهون غير المشبعة: 0.255 جرام
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.096 جرام

الكوليسترول: 58 ملغ

الصوديوم: 172 ملغ

البوتاسيوم: 49 ملغ

إجمالي الكربوهيدرات: 0.35 جرام

• الألياف الغذائية: 0 جرام
• السكريات: 0 جرام

البروتين: 7.73 جرام

سواء كنت ستقدمه كطبق رئيسي أو وجبة خفيفة أو مقبلات، هناك العديد من الطرق لتحضير وطهي الجمبري.روبيان جمبريطبق الجمبري الكلاسيكي الغني بالثوم، يمكن تقديمه كمقبلات أو كطبق رئيسي مع الأرز أو المعكرونة.روبيان كريولوإتوفيهي عبارة عن أطباق روبيان على طراز لويزيانا مع صلصة تعتمد على الطماطم.الروبيان فرا ديافولوهو طبق إيطالي حار. بالنسبة للأطباق الباردة، ضع في اعتباركجمبري مخلل لذيذأو أسلطة الجمبري اللذيذة.