بودنغ بيكويل التقليدي

تحضير قاعدة البودنج

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت/190 مئوية/غاز 5. افردي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق حتى يصل سمكها إلى 1/4 بوصة.

3. دهن قالب تارت مقاس 8 بوصة.

4. قم بتغطية القالب بالعجينة.

5. اطوِ جوانب العجينة لتتناسب مع قالب الفطيرة وشكل الحافة.

6. اثقبي القاعدة بالكامل باستخدام شوكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

7. قومي بتغطية عجينة التارت بورق الزبدة ثم املئيها بحبيبات الخبز.

8. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي الباهت.

9. قم بإزالة أوزان الخبز، ثم اطبخها لمدة 5 دقائق أخرى.

10. افردي مربى التوت على قاعدة العجينة واحتفظي به.

اصنع حشوة اللوز

1. باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط قائم، قومي بخلط الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونهما شاحبًا.

2. قم بخفق صفار البيض في البيض المخفوق.

3. أضيفي خليط البيض إلى الزبدة المخفوقة والسكر تدريجيًا، واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.

4. قم بإضافة اللوز المطحون وقشر الليمون وخلاصة اللوز بلطف.

تجميع البودنج

1. اسكبي خليط اللوز في العجينة المحضرة وقومي بتسوية السطح برفق للتأكد من ملء العجينة بالكامل ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

2. نخرجها من الفرن ونرش عليها شرائح اللوز.

3. ارجعيها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

4. رشها بالسكر البودرة وهي لا تزال دافئة.

5. يتمتع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!