صلصة سلطة الألف جزيرة النباتية

مجرد كونك نباتيًا لا يعني أنه يتعين عليك التخلي عن صلصة سلطة Thousand Island. أحد المكونات غير النباتية الرئيسية في صلصة Thousand Island هو المايونيز، والذي يمكنك ببساطة استبداله بـمايونيز نباتيإما تم شراؤها من المتجر أومحلي الصنع.

في أبسط صوره، لا يزيد صلصة سلطة Thousand Island عن كونها عبارة عن صلصة كاتشب جاهزة مخلوطة بأي نسبة مع المايونيز أو صلصة Vegenaise إذا كنت نباتيًا. بمجرد تحضير هذين المكونين الأساسيين، تصبح احتمالات التنوع لا حصر لها. فلا عجب أنها واحدة من أكثر الصلصات شيوعًا وتستخدم على نطاق واسع في أي شيء تقريبًا. صلصة Thousand Island لها استخدامات أكثر بكثير من مجرد إضافتها إلى السلطة.

في هذه الوصفة، يضيف مخلل الخيار الحلو القليل من الحلاوة والملمس إلى الصلصة. لمزيد من النكهة، امزج القليل من خردل ديجون أو القليل من الخل. لجعلها حارة، أضف قليلًا من الفلفل الأحمر الحار المطحون.

صلصة الألف جزيرة متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك إضافة نكهات وتوابل من مجموعة واسعة من المأكولات. للحصول على لمسة آسيوية، أضف القليل منسريراتشا,ميسو,هويسين، الوسابي، أوجارام ماسالاأضيفي بعض الكبر المفروم لتحضير نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​أو الليمون المخلل المفروم لتحضير صلصة مستوحاة من المطبخ المغربي. لتحضير صلصة بنكهة مكسيكية، أضيفي بهارات التاكو أو صلصة التاكو.

من الإضافات النباتية الأخرى التي تضيف نكهة وملمسًا مميزًا البصل المفروم جيدًا، والفلفل الحلو، والفلفل الحلو، والزيتون الأخضر، أو المكسرات. وللحصول على أعشاب طازجة مفرومة، جرب البقدونس أو الثوم المعمر. ويمكنك أيضًا إضافة بعض اللوز المفروم، أو الجوز، أو الكاجو.

إذا أضفت مكونات طازجة مثل البصل أو الفلفل أو الأعشاب الطازجة إلى الصلصة، فلن تبقى صالحة للاستخدام لفترة طويلة. لذا، إذا كنت ترغب في الاحتفاظ ببرطمان من صلصة Thousand Island جاهزًا في الثلاجة لاستخدامه في أي وقت، فمن الأفضل الالتزام بالمكونات الأساسية وإضافة مكونات أخرى أكثر قابلية للتلف قبل التقديم بفترة وجيزة.

تم اختراع صلصة ثاوزند آيلاند في منطقة ثاوزند آيلاندز في شمال ولاية نيويورك، ولكن هناك حكايات مختلفة حول من اخترع صلصة ثاوزند آيلاندز ومتى. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد: تم اختراع الصلصة في عصر كان فيه اللحم جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الأمريكي. ومع ذلك، بفضل بدائل المايونيز النباتية التي لدينا اليوم، من الممكن الاستمتاع بصلصة ثاوزند آيلاندز النباتية اللذيذة والمتعددة الاستخدامات مثل الصلصة الأصلية.