وصفة مشروب البيرة السوداء والزرقاء
تم التحديث بتاريخ 19/05/22
The Spruce Eats / مارجوت كافين
مشروب البيرة الأسود والأزرق هو نوع خاص من البيرةاسود و بنيبدلاً من البيرة الشاحبة، فإن Blue Moon هي الطبقة الموجودة أسفلغينيسمن السهل جدًا صنعه وهو أحد أفضل الأطباق متعددة الطبقاتمشروبات البيرةللمبتدئين.
القمر الأزرق هو معروف جدًاويتبير على الطريقة البلجيكية (بيرة القمح)تتميز هذه البيرة بنكهة حمضية منعشة وهي فوارة للغاية، ولهذا السبب فهي خيار شائع في الصيف. إنها تتناقض تمامًا مع البيرة الأيرلندية الداكنة الجافة. إذا كنت تبحث عن طريقة للاستمتاع بالجينيس في الأيام الحارة، فهذا بالتأكيد خيار جيد والطريقة التي يتم بها دمج النوعين من البيرة في تلك الرشفات الوسطى هي مفاجأة لطيفة للغاية.
6 أونصات بيرة القمر الأزرق
6 أونصات بيرة غينيس ستاوت
جمع المكونات.
The Spruce Eats / مارجوت كافين
صب بيرة القمح في كوب نصف لتر، ثم املأه حتى منتصفه.
The Spruce Eats / مارجوت كافين
يطفويُسكب البيرة الداكنة في الأعلى لملء الزجاج عن طريق سكبها ببطء على ملعقة بار (أو ملعقة سوداء وسمراء) فوق البيرة الأولى.
The Spruce Eats / مارجوت كافين
نصائح
- تقدم العديد من الحانات البيرة الداكنة على الصنبور مع ملعقة سوداء وسمراء لصب الجعة عليها. ولكن إذا كنت تصب الجعة في المنزل، فستكون ملعقة البار (أو ملعقة المائدة العادية) كافية، والمفتاح وراء الطبقات هو إبطاء الصب.
- تأكد من أن درجة حرارة البيرة الخاصة بك وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل صبها.
- سيساعد استخدام كوب زجاجي بارد في الحفاظ على برودة المشروب أيضًا.
اختلافات الوصفة
ترغب هاتان البيرتان المحددتان بشكل طبيعي تقريبًا في تكوين طبقات. ومع ذلك، لا يمكن ضمان ذلك إذا قمت بتغيير العلامة التجارية. على عكس الخمور التي تحتوي علىالجاذبية النوعية العامةبالنسبة للأنماط المختلفة، يمكن أن تختلف كثافة البيرة من نفس النمط من مصنع إلى آخر.
- إذا كنت تفكر في استبدال البيرة وتريد معرفة ما إذا كانت ستعمل قبل صبها،الموقع الإلكتروني The Perfect Black and Tanقد يكون لديك الإجابة. يحتوي قسم "Guinness on Top" على مجموعات بيرة مجربة تتداخل بشكل رائع مثل اللون الأسود والأزرق.
- يمكنك أيضًا رفع اللونين الأسود والأزرق إلى المستوى التالي وصب ثلاث طبقات من البيرة. إحدى التركيبات المجربة (وفقًا لهذا الموقع) هي New Belgium 1554 Black Lager في الأسفل، وBlue Moon في المنتصف، وGuinness في الأعلى. للقيام بذلك، ستقسم كأس البيرة إلى ثلاثة أجزاء أثناء الصب.
ما مدى قوة اللون الأسود والأزرق؟
المحتوى الكحولستكون نسبة الكحول في أي مشروب بيرة متعدد الطبقات هي متوسط نسبة الكحول في النوعين. لا داعي للقلق بشأن التخفيف أو المكونات الأخرى، لذا فإن الحساب سهل. في هذه الوصفة، تحتوي بيرة Blue Moon على نسبة كحول 5.4%، وتحتوي بيرة Guinness على نسبة كحول 4.2%، مما يجعل نسبة الكحول في النوعين الأسود والأزرق 4.8%.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 175 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 10 جرام | الكربوهيدرات |
| 1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 1 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 175 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم15 ملغ | 1% |
| اجمالي الكربوهيدرات10 جرام | 3% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 0 جرام | |
| بروتين1 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
| الكالسيوم 15 ملغ | 1% |
| الحديد 0 ملغ | 1% |
| البوتاسيوم 90 ملغ | 2% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
