لفائف اللازانيا بالسبانخ

1. جمع المكونات.

2. ضعي السبانخ في قدر هولندي سعة 4 لتر، ثم غطيها واتركيها على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تذبل.

3. صفي السبانخ في مصفاة، واضغطي عليها بملعقة لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل، ثم ضعيها جانبًا.

4. قم بسحق الطماطم في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة.

5. اطهي اللحم المفروم والفطر والبصل والثوم في نفس القدر الهولندي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى البني. صفي الدهون الزائدة.

6. 
   أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والماء وملعقتين كبيرتين من البقدونس والزعتر والريحان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل والصلصة الحارة أو رقائق الفلفل المطحونة إذا كنت تستخدمينها. اخلطي المكونات جيدًا. اطهي الخليط على نار عالية حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة مع تغطيته جزئيًا لمدة 45 دقيقة.

7. في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي السبانخ المصفاة، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المتبقيتين، وجبن الريكوتا، ونصف كمية جبن الموزاريلا، والبيض المخفوق، و4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان، والملح، و1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل، وجوزة الطيب؛ اخلطي جيدًا.

8. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. اسكبي 1 1/2 كوب من الصلصة المحضرة في صينية خبز (3 لتر) أو طبق خبز بحجم 9 × 13 بوصة.

9. افردي 1/3 كوب من حشوة السبانخ والجبن على معكرونة اللازانيا المطبوخة.

10. لفيها وضعيها فوق الصلصة في طبق الخبز، وكرري نفس الخطوات مع باقي المعكرونة.

11. قومي بتغطية اللفائف بالصلصة المتبقية وملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان.

12. اخبزي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، ثم وزعي فوقها بقية جبن الموزاريلا وجبن البارميزان، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى يذوب الجبن.

13. اتركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!