وصفة أفضل لمشروب البيرة الزبدية مع أو بدون كحول

تم التحديث بتاريخ 05/06/21

ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

مباشرة من صفحات "هاري بوتر"، البيرة الزبدية هيالمشروب المفضل للسحرةإنه مشروب لذيذ للغاية من صودا الفانيليا الكريمية المزينة بخليط كريمي من الكراميل والتوابل. لا داعي للسفر إلى "عالم السحرة" لأن البيرة الزبدية سهلة وممتعة لصنعها في المنزل. سيدرك السحرة والعامة على حد سواء سبب شعبيتها بعد التذوق الأول.

في محاولة لابتكار المشروب الخيالي الذي تصفه جيه كيه رولينج بشكل غامض في كتبها، ستجد مجموعة لا حصر لها من وصفات البيرة الزبدية. بعضها معقد إلى حد ما والبعض الآخر بسيط. تستخدم هذه الوصفة مكونات شائعة ولا تتضمن أي حيل. على غرارالروم بالزبدة الساخنةيبدأ هذا الطبق بعجينة غنية مصنوعة من صلصة الكراميل والكريمة. تُضاف الزبدة للتأكد من أنها ليست حلوة للغاية، بينما توفر القرفة وجوزة الطيب المزيد من الأبعاد. قم بتبريد العجين بسرعة، ثم اسكبه ببساطة فوق صودا الكريمة واستمتع به!

يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة، فهي تكفي لعمل ما بين أربعة إلى ستة مشروبات، ويمكن تقديم البيرة الزبدية ساخنة أو باردة.خالي من الكحولأو لأن ليس كل السحرة تحت سن 21 عامًا، أضف إليه شراب الزبدة أو الروم أو الفودكا أو الويسكي الأيرلندي. بغض النظر عن الطريقة التي تصنع بها البيرة بالزبدة، فإنك ستحظى بمتعة حقيقية!

"من كان ليتصور أنه بإمكانك تحضير مشروب هاري بوتر المفضل في المنزل! سيكون هذا المشروب رائعًا لحفلة عيد ميلاد ذات طابع خاص أو ليلة سينمائية. إنه سهل التحضير، لذا يمكن للأطفال المساعدة. مذاقه يشبه مشروب طفولتي؛ مشروب بوسطن كولر المصنوع من مشروب فيرنورز والآيس كريم."كاري بارينتي

اصنع عجينة البيرة الزبدية

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. في وعاء صغير، امزجي الكريمة والتوابل والكراميل والزبدة الطرية.

    شجرة التنوب
  3. اخفقي المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج. تجنبي خفقها لفترة طويلة حتى لا تصبحكريمة مخفوقة، ولكن ينبغي أن يصبح سميكًا ويزداد حجمه قليلًا.

    شجرة التنوب
  4. ضعي الوعاء في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يبرد جيدًا. إذا لم تقومي بتحضير البيرة الزبدية على الفور، قومي بتغطية الوعاء وتخزينه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

    شجرة التنوب

اصنع البيرة الزبدية

  1. املأ كوبًا مثلجًا إلى ثلثيه بكريمة الصودا الفانيليا الباردة.

    شجرة التنوب
  2. صب خليط البيرة الزبدية المبردةعلى ظهر الملعقةثم ضعها في الزجاج. سوف ترتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى وتطفو على الصودا. اجعل هذه الطبقة سميكة حسب رغبتك، ولكن قم بذلك ببطء لأنها ستنمو بسرعة.

    شجرة التنوب
  3. يمكنك تقديمه باستخدام القشة أو شربه مباشرة من الكأس (والاستفادة من الشارب الرغوي). استمتع.

    شجرة التنوب

نصائح

  • على الرغم من أنه من الأفضل تناوله طازجًا، إلا أنه من الممكن حفظ الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين في حاوية محكمة الغلق.
  • تريد كوبًا باردًا أو كأسًا طويلًا لتناول البيرة الزبدة الباردة.للاسترخاء السريعاشطفي كل كوب بالماء البارد وضعيه في أبرد جزء من الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.

اصنع بيرة الزبدة الساخنة

  • لتحضير البيرة الزبدية الساخنة، قم بإعداد الخليط، ثم قم بتسخين الخليط والصودا ببطء بشكل منفصل. افعل ذلك برفق شديد حتى لا تتكتل الكريمة ولا تفقد الصودا كل كربوناتها.
  • يمكنك أيضًا تسخين الصودا وترك الخليط باردًا للحصول على انعكاس أكثر دقة لمشروب الكتاب. لحفلة، احتفظ بالصودا دافئة في طنجرة بطيئة على الوضع الدافئ وأضف الخليط إلى الكؤوس.
  • على الموقد، سخني المكونين على نار خفيفة وقلبي الخليط بشكل مستمر تقريبًا. لا تريدين أن يغلي أي من المكونين، بل يجب تسخينهما فقط.
  • في الميكروويف، قومي بتسخين المكونات على دفعات صغيرة. يجب ألا يستغرق تسخين كل مكون أكثر من دقيقتين.
  • تمامًا كما يعمل الكوب البارد على تحسين تجربة البيرة الزبدية الباردة، فإن الكوب الدافئ يخلق بيرة زبدية دافئة أفضل. استخدم كوبًا مقاومًا للحرارة مثلكأس قهوة ايرلنديةأو كوب قهوة. أثناء تسخين المكونات، املأ الكوب بماء ساخن جدًا. تخلص من الماء قبل صب المشروب باستخدام نفس الطريقة التي استخدمتها في تحضير البيرة الزبدية الباردة.

اصنع بيرة الزبدة الكحولية

يضيف إضافة زبدة البيرة إلى التأثير الدافئ الموصوف في "هاري بوتر". إذا كان البالغون فقط هم من سيشربونها، يمكنك استبدالها بـ 2 أونصة منشراب الكراميل بالزبدةللصلصة واخلطيها مباشرة في الخليط. أو يمكنك إضافة الخمور مباشرة إلى الكوب مع الصودا.جرعة من الرومهو المفضل، على الرغم من أن الفودكا ذات الكريمة المخفوقة الحلوة هي خيار جيد آخر.

هناك خيار أفضل يستلهم تلميحًا من مشروب أيرلندي قديم ربما ألهم رولينج في المقام الأول. يجمع هذا المشروب بين الزبدة المذابة والبيرة،ويسكى ايرلندىأحيانًا يتم إضافته إلى المزيج. يعد الويسكي إضافة ممتازة لوصفة البيرة الزبدية لأنه يتناقض مع حلاوة المشروب ويعطيه خلفية جيدة وشهية.

ماذا يحدث إذا تم سكب الكريمة أولاً؟

للحصول على بيرة زبدة مناسبة، من المهم أنصب المكونات بالترتيب: الصودا ثم الخليط. إذا صببت الخليط أولاً، فعندما تلامس الصودا الكريمة، ستتكوّن رغوة على الفور، وتملأ الكوب، وتترك لك كمية قليلة جدًا من الصودا. ولن تستقر مثل الرغوة على البيرة أو الصودا أيضًا. بدلًا من ذلك، ستتبقى لديك شيء ما.تعويم البيرة الجذريةمع لمسة بسيطة من الصودا أسفله. لن يضيع كل شيء إذا قمت بسكبه خارج الترتيب لأن الرغوة الكريمية الغازية لذيذة. أضف مغرفة من الآيس كريم وحوّل الحادث إلى حلوى مفاجئة!

حقائق غذائية(لكل وجبة)
137سعرات حرارية
9 جرامسمين
14 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية137
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون9 جرام12%
الدهون المشبعة 6 جرام29%
الكولسترول28 ملغ9%
صوديوم38 ملغ2%
اجمالي الكربوهيدرات14 جرام5%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 14 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 23 ملغ2%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 26 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!