وصفة طاجن البرجر بالجبن

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 400 درجة فهرنهايت.

   سخني الزيت في قدر كبيرمقلاة حديدأو مقلاة كبيرة أخرى متينة مقاومة للحرارة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
   

3. أضيفي اللحم المفروم والبصل واطهيهما مع التحريك المستمر وتفتيت اللحم بملعقة خشبية حتى يتفتت ويتوقف لونه عن اللون الوردي ويصبح البصل شفافًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

4. صفي كل الدهون من المقلاة.

5. اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي معجون الطماطم.مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح والفلفل ويقلب حتى تمتزج.

6. أضيفي الدقيق واطهيه مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

7. أضيفي صلصة ورشيسترشاير ومرق اللحم والطماطم وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

8. أضيفي نصف كمية الجبن المبشور، وقلبي حتى يذوب في الخليط، لمدة دقيقتين تقريبًا. اضبطي التوابل حسب الرغبة.

9. قم بتغطية الخليط بطبقة واحدة من قطع البطاطس.

10. انقليها إلى الفرن واخبزيها حتى تكتسب قطع البطاطس اللون البني الذهبي وتبدأ الخليط في الغليان حول الحواف، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

11. رشي الجبن المتبقي واستمري في الخبز حتى يصبح الجبن ذهبي اللون ويبدأ في الغليان، لمدة 5 دقائق أخرى تقريبًا.

12. زين الطبق بالبقدونس الطازج والملح البحري حسب الرغبة. مرري الخردل على الطاولة لرشه على الطبق.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!