وصفة الشوفان المخبوز السهلة

دقيق الشوفان المخبوز هو طريقة سريعة وسهلة لتحضير وعاء مندقيق الشوفانلجميع أفراد الأسرة. إنه طبق متكامل من الشوفان والحليب،شراب القيقبأو العسل والبيض والنكهات. يُصنع دقيق الشوفان المخبوز باستخدام مكونات من مخزنك، وهو بديل ممتاز للدقيق المعلب.دقيق شوفان فوري، كما أنه يوفر المزيد من الملمس والنكهة.

إن إمكانيات النكهة لا حصر لها. يمكن أن تشمل المكونات كوبًا أو كوبين من التوت أو المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو الكشمش أو التوت البري المجفف أو التمر المفروم، أو إضافة فاكهة أخرى طازجة أو مجمدة (غير مذابة). يمكنك أيضًا إضافة الموز الناضج المهروس أو حوالي 1/4 كوب من صلصة التفاح إلى الخليط، أو إضافة بضع ملاعق كبيرة من مربى الفاكهة المفضل لديك قبل الخبز مباشرة.

دقيق الشوفان المخبوز هو عمومًاخالي من الغلوتينولكن تحقق دائمًا من الملصق الموجود على الشوفان للتأكد. يمكنك حتى تحضير الطبق نباتيًا إذا أردت، باستخدامحليب غير ألبانيوبديل البيض. قدم دقيق الشوفان المخبوز مع الزبادي، أو رشه بالفواكه الطازجةشراب مركز.

"هذه الوصفة تشبه الشوفان المطبوخ طوال الليل، ولكنها مخبوزة ودافئة ولذيذة. أحب أن تتمكن من مزج النكهات وتنسيقها هنا أو تحضير الدفعة في وقت مبكر من الأسبوع والاستمتاع بوجبة إفطار دافئة كل صباح. بالتأكيد سأقوم بإعداد هذه الوصفة مرة أخرى." —تريسي ويلك

  • 1/4 كوبغير مملحسمنة، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز

  • 3 أكواب دقيق الشوفان

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز

  • 2 ملاعق صغيرةالقرفة المطحونة

  • 1/2 ملعقة صغيرةملح جيد

  • 2 كبير بيض

  • 1 3/4 أكواب لبن

  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

  • 1/2 كوب شراب القيقب

  • طازجأو مجمدةالتوت، خياري

  • جوز البقان المفروم بشكل خشنأو الجوز، اختياري

  • رقائق الشوكولاته،خياري

  • شراب القيقب أو الزبادي للتقديم، اختياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  2. ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصة أو 9 × 9 بوصة بالزبدة أو رذاذ الخبز.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  3. قومي بتذويب ربع كوب من الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة أو في وعاء مناسب للميكروويف حتى تذوب، ثم ضعيها جانبًا.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  4. في وعاء كبير، امزجي دقيق الشوفان ومسحوق الخبز والقرفة والملح، وقلبي المكونات حتى تمتزج.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  5. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض والحليب والفانيليا وشراب القيقب معًا حتى تمتزج المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  6. أضيفي خليط البيض والزبدة المذابة إلى الشوفان، ثم اخلطي حتى يمتزج جيدًا.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  7. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة 1 إلى 2 كوب من أي مكونات إضافية، مثل التوت، أو المكسرات، أو رقائق الشوكولاتة.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  8. اسكبي خليط الشوفان في طبق الخبز المجهز، وافرديه في طبقة متساوية. اخبزيه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ويتماسك لمدة 35 إلى 45 دقيقة.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  9. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق. للتقديم، قم بتقطيع دقيق الشوفان المخبوز أو وضعه في أطباق، ثم رشه بالشراب أو ضع الزبادي فوقه، إذا رغبت في ذلك.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

اختلافات الوصفة

  • نباتي مع بيض الكتان:لتحضير بيضتين من الكتان، امزجي ملعقتين كبيرتين من الكتان المطحونبذور الكتانمع 6 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ، اخلطيهم واتركيهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح القوام مثل الجيلاتين.
  • أضف حوالي 1/4 كوب من اليقطين، أو صلصة التفاح، أو الموز المهروس.
  • قم بإضافة بضع ملاعق كبيرة من المربى أو المربى إلى دقيق الشوفان قبل الخبز.
  • استخدمي حليبًا غير مشتق من الألبان، مثل حليب جوز الهند، أو اللوز، أو الشوفان، أو حليب الصويا.
  • للحصول على المزيد من الوجبات، ضاعف الوصفة واخبزها في صينية خبز بحجم 9 × 13 بوصة أو طبق خبز بحجم 3 لتر لنفس المدة.
  • استبدل شراب القيقب بالعسل، أو استخدم السكر البني، أو مزيجًا من السكر البني، أو شراب القيقب، أو العسل.

كيفية تخزين

  • قم بتغطية بقايا دقيق الشوفان المخبوز ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام.
  • قم بإعادة تسخين الحصص الفردية في الميكروويف مع كمية صغيرة من الحليب، مع التحريك كل 20 ثانية، حتى تصبح ساخنة.

هل يمكنني استخدام الشوفان المقطع بالفولاذ لخبز دقيق الشوفان؟

في حين أن هناك وصفات لدقيق الشوفان المخبوز المصنوع منالشوفان المقطوع بالفولاذ، لديهم متطلبات مختلفة من حيث الملمس والرطوبة، لذلك لن يعملوا كبديل واحد لواحد لدقيق الشوفان المطحون في هذه الوصفة.

هل أحتاج إلى استخدام مسحوق الخبز لخبز الشوفان؟

مسحوق الخبز هومغادرة العميلويجعل الشوفان المخبوز أخف وزناً. قد يكون أكثر كثافة إذا قمت بتحضيره بدون مسحوق الخبز.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
239سعرات حرارية
9 جرامسمين
34 جرامالكربوهيدرات
7gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 6 إلى 9
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية239
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون9 جرام11%
الدهون المشبعة 4 جرام22%
الكولسترول59 ملغ20%
صوديوم281 ملجم12%
اجمالي الكربوهيدرات34 جرام12%
الألياف الغذائية 3 جرام11%
إجمالي السكريات 14 جرام
بروتين7g
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 148 ملغ11%
الحديد 2 ملغ8%
البوتاسيوم 223 ملغ5%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!